您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

土蜂蜜、意蜂蜜、龙眼蜜、芦荟蜜，五花八门的蜂蜜如何分辨？

蜂蜜,土蜂,结晶土蜂蜜、意蜂蜜、龙眼蜜、芦荟蜜，五花八门的蜂蜜如何分辨？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

土蜂蜜、意蜂蜜、龙眼蜜、芦荟蜜，五花八门的蜂蜜如何分辨？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

天冷了结晶的纯土蜂蜜无任何添加

回答于 2019-09-11 08:43:50

土蜂蜜（中蜂）、意蜂蜜的区别：1 、 土蜂蜜：常温下不稠 。 意蜂蜜：常温下拉丝 2 、土蜂蜜：结晶像猪油一样细腻，结块 意蜂蜜：结晶有沙粒感，流动性略强 3 、土蜂蜜：口感味甜不腻 意蜂蜜：口感呛喉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蜂蜜的品种有很多，品种很多，品质良莠不齐。如何分辨就很重要了，这里最难分辨的应该是土蜂蜜。因为价格偏高，假货偏多。

土蜂蜜

对于土蜂蜜分辨方法有如下几种：

一看：散似甘露，凝如割肪。秋冬季土蜂蜜呈结晶或半结晶状态（液态和结晶分界线明显，颜色差异正常），春夏呈液态；优质纯正的土蜂蜜颜色以土黄色为主，偶有橘黄深红主要由于地域差异。

二挑：纯正土蜂蜜呈黏稠液态时，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜悬浮物或沉淀，易断流且不会收缩成蜜珠。

三闻：冰鲜玉润,髓滑兰香。土蜂蜜有淡淡的植物花香味，非单一花香。

四尝：穷味之美,极甜之长。取小勺土蜂蜜放入口中品尝，甜味浓厚，花香沁人，后味微苦。

五捏：土蜂蜜结晶颗粒呈鱼籽或油脂状，一捏即融，手捻无砂粒感。六泡：取结晶土蜂蜜泡温水，纯正土蜂蜜迅速融于温水。

意蜂蜜

泛指从国外引进的蜜蜂品种所酿造的蜜（我国从国外引进的蜜蜂品种有意大利蜂蜜，卡尼鄂拉蜂等，这些可以通称为意蜂）。

蜂蜜品质的三大关键点：蜜源丰富无污染、人工干扰比较少、自然酿造时间长。

分辨就是意蜂蜜的浓度要比土蜂高

龙眼蜜

是春蜜，春天雨水充沛，所以蜜比较稀是正常的，龙眼蜜也是不易结晶的蜜，不像冬蜜容易结晶，但是，它的颜色是深琥珀色的

芦荟蜂蜜

一般指蜂蜜芦荟茶，其功效有：

蜂蜜芦荟茶绝对是美容的佳品，蜂蜜含丰富的矿物营养元素以及维生素，有很好的养颜，润肺的功效；

2、芦荟有润肤作用，蜂蜜和芦荟都可以起到很好的润滑肠道的作用，绿茶也有一定减肥作用。

顾名思义，芦荟蜜是最好分辨的，因为他的颜色淡绿色的

希望我的答案对你有所帮助！能选到你最心仪的蜂蜜！




回答于 2019-09-11 08:43:50

土蜂蜜就是中华蜜蜂所采集的蜂蜜，这种蜜蜂为何称中华蜜蜂，意蜂蜜也就是意大利蜜蜂所采集的蜂蜜。就单一花蜜来说，意蜂蜜和土蜂蜜的基本营养价值差别不大，但由于土蜂蜜有采集零星花蜜的能力及成熟摇蜜的普遍性，土蜂蜜最终价值比意蜂蜜高，龙眼蜜具有龙眼的香气，在单花蜜中蛋白质含量是最高的。至于芦荟蜜是属于调制品吧，营养方面不好发表评价，这要根据原料而定。所以，我们可以根据自己的消费能力或者营养需求，参考所需要的蜜蜂类型！

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、闻气味

真正的蜂蜜闻起来纯净自然，带有一丝花香，而假蜂蜜闻起来刺鼻。

2、晶体识别

假蜂蜜不结晶，但有些假蜂蜜加的糖在一定条件下也会沉淀，在瓶底形成沉淀。真正的蜂蜜晶体是柔软的，可以很容易地扭曲在手指上，有一种微妙的感觉。假蜂蜜沉淀的白糖更浓。当放在手指上时，会有砂砾的感觉。

3、看看光泽和颜色

因为蜂蜜含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉，所以看起来不太明亮，呈淡黄色或琥珀色，颜色较淡为佳。假蜜是由白糖或糖浆模拟而成，色泽鲜艳，通常为淡黄色或深黄色。

此外，蜂蜜的颜色是由于蜂蜜含有不同的花粉而造成的。因此，暗蜜比淡蜜更有营养，但暗蜜也往往含有比较强烈的气味，如荞麦蜜；淡色蜜一般是芳香的，如桉树蜜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

土蜂蜜是指中华蜂酿制的蜂蜜，主要分类有纯野生的崖蜜，树挂蜜，树洞蜜，人工圆桶养殖蜂蜜，木箱活框养殖蜂蜜。土蜂蜜营养价值高，主要是百花蜜，天然健康，无污染，自然成熟封盖，完全保存了丰富的营养物质。秋冬季节结晶或者半结晶状态，颜色根据季节不同而不同，有比较浓郁的香味，液体蜂蜜有比较多的活性酶气泡，这也是分辨真假蜂蜜的条件。

 1/2    1 2 下一页 尾页