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蜂蜜结晶能吃么？

蜂蜜,结晶,百花蜂蜜结晶能吃么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

蜂蜜结晶能吃么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

蜂蜜结晶是蜂蜜的一种正常现象，大家可以放心食用，究其原因是蜂蜜中的葡萄糖有容易结晶的特性，将蜂蜜在低温环境下存放一段时间后葡萄糖便会逐渐从蜂蜜中析出来，因此蜂蜜结晶实质上是葡萄糖结晶的，整个过程蜂蜜的化学成分和营养价值都没有任何改变，完全不会影响蜂蜜的食用。不同的蜂蜜，结晶的状态也会不同。有的结晶非常细腻，状如猪油。如油菜，柑橘蜜；有的结晶颗粒较粗，如紫云英，洋槐等，有时候吃进嘴里会有少许沙沙的感觉。在这里推荐某宝“优品便利店”的农家自产百花蜜，百花蜜是蜜蜂采集多种花的花蜜混合酿造而成，相比单一的花蜜，百花蜜营养更丰富。基本上是入口即化的感觉。