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如何做的肠粉酱油香？
肠粉,酱油,生粉如何做的肠粉酱油香？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料
肥肠,1斤
蒜5瓣
酱油4小匙
白胡椒,10粒
做法步骤
1. 肥肠用盐正反两面反复洗几次，直至洗净为止。
2. 将洗好的肥肠放入电饭锅再加少许水。
3. 放入蒜蓉、压碎的白胡椒粒和酱油并拌匀，插上电源直至闸跳起就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
将洗净的干葱头 蒜末 洋葱 干香菇泡水 切小粒 起锅烧油爆香，加入水！放入老抽生抽 耗油糖鸡粉味精！
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡骨架熬制高汤，加炒好的香菇粒，适量盐，酱油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
材料准备：洋葱片30g，葱30g，柱候酱，海鲜酱各一勺，酱油30g，生抽1碗，水2碗，冰糖一把左右，鸡精20g
2.擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，然后加入海鲜酱，柱候酱，翻炒片刻。
3.往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。
4.下少许冰糖煮溶，调到有少许鲜甜味。
5.起锅滤渣，一碗心血之作的酱油就出来了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
要想肠粉好吃美味，肠粉酱油汁真的太重要。酱油汁配料不同，风味也不一样。肠粉做法就不说了，下面我推荐一种适合家庭做的基础酱汁，配料可先炒制，根据喜欢的风味再添加，具体做法如下
①材料准备：食用油1汤匙，酱油、蚝油各2汤匙， 糖、 盐各1/3小匙 ，淀粉1/3小匙（用半碗水溶开）蒜蓉：1汤匙
②制作流程
(1)先下锅放油煮五成热，再放蚝油小火煨香，千万不能大火，再洒上蒜蓉煨出味
（2）放糖，加酱油 ，烧开锅
（3）而后加鲜鸡粉、盐、水溶淀粉
注意：如果做各种味道的时候材料（蘑菇、虾米、腌萝卜条切粒、肉末都可以）应在酱油之前下锅炒熟，我比较喜欢蘑菇和虾米味，如果想酱汁更浓郁，可加入高汤（就是用鸡肉或排骨熬出的汤），味道更鲜美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
肠粉酱油：
1:大蒜，香菜根，洋葱丝，姜片，小葱段炸香待用
2:蒸鱼豉油1瓶，加入少许美极鲜，少许白糖，鸡粉。兑入2分之1的纯净水。
3:将调好的酱油加入炸香的料头小火煲出味即可！
回答于 2019-09-11 08:43:50
要想肠粉好吃美味，肠粉酱油汁真的太重要。酱油汁配料不同，风味也不一样。肠粉做法就不说了，下面我推荐一种适合家庭做的基础酱汁，配料可先炒制，根据喜欢的风味再添加，具体做法如下
①材料准备：食用油1汤匙，酱油、蚝油各2汤匙， 糖、 盐各1/3小匙 ，淀粉1/3小匙（用半碗水溶开）蒜蓉：1汤匙
②制作流程
(1)先下锅放油煮五成热，再放蚝油小火煨香，千万不能大火，再洒上蒜蓉煨出味
（2）放糖，加酱油 ，烧开锅
（3）而后加鲜鸡粉、盐、水溶淀粉
注意：如果做各种味道的时候材料（蘑菇、虾米、腌萝卜条切粒、肉末都可以）应在酱油之前下锅炒熟，我比较喜欢蘑菇和虾米味，如果想酱汁更浓郁，可加入高汤（就是用鸡肉或排骨熬出的汤），味道更鲜美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
广东名小吃肠粉的豉油是一碟肠粉的灵魂，做法如下:
1 汤匙生抽
1 汤匙老抽
3 汤匙水
1 汤匙砂糖
1 茶匙食油
做法 : 先將水煮溶砂糖后加其他材料, 最后落油, 即成 。
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