您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

鱼汤下什么清菜？

鱼汤,放入,茼蒿鱼汤下什么清菜？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

鱼汤下什么清菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一种

炖鱼汤可以放茼蒿，做法如下：鱼，蛤蜊，白萝卜，小青椒，大葱，洋葱，豆腐，辣椒粉，蒜末，姜末，盐，糖，酒，白胡椒粉，黄豆芽，茼蒿；做法1、将鱼收拾干净切段，白萝卜切块，小青椒切丝，大葱切片，洋葱切粗丝备用。2、汤锅中放入冷水，加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸，加入鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。3、快煮好时加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚，最后下茼蒿再煮滚，尝尝味道，感觉味道合适就可关火了

第二种

做法：冬笋1个，雪菜10g，肥肉30克，黄鱼1条（约500克)，葱2段，姜3片，花生油2匙，香油少许，清汤，料酒2匙，胡椒面半匙，食盐1匙，味精半匙，做法：1.先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片备用。2.将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻。3.然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料。4.先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。

第三种

1、鲤鱼杀好洗净切厚片2、锅烧热后倒入花生油，然后将葱、姜、八角，干辣椒段炒香，放入鱼翻炒，加入清水炖20分钟左右3、炖至汤汁发白，然后加入食盐、鸡粉调味，出国后撒上香菜即可

第四种

1、


鲫鱼洗净。用料酒先腌制一会儿，去腥。生姜切丝，小葱切葱花。2、用平底锅，热锅倒入一些食用油，放入生姜，再放入蒜子3、放入整条鲫鱼，双面煎一下。最好使用不粘锅，不然鱼皮容易粘破。4、加入开水， 大火炖煮。一会汤汁会变成白色，放入少许白糖提鲜，炖煮15-20分钟，即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼汤营养价值十分丰富，鱼汤下什么青菜主要看要煮什么类型的鱼汤。芹菜、香菜和葱可以让鱼汤增加色调，看起来更加美味，看起来更有食欲，还能补充维生素。

鲫鱼汤

鲫鱼汤肉味鲜美，可以放一些小油菜。





酸菜鱼

酸菜鱼，开胃健脾，酸菜可以适当多放，还可以放一些白菜。




奶白菌菇鲤鱼汤

因为鱼汤已经放了菌菇，可以适当放些芹菜就可以了。

最后，祝大家都能煮出自己想喝的鱼汤，味道鲜美

回答于 2019-09-11 08:43:50

通常下薄荷

回答于 2019-09-11 08:43:50

鲫鱼汤里面可以加点番茄，蘑菇，小青菜，是营养均衡。但是不宜放荠菜，冬瓜，山药。因为这三种菜与鲫鱼相克。