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农户种植的韭菜，冬季时该如何管理？
韭菜,冬季,生长农户种植的韭菜，冬季时该如何管理？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
棚室密闭后，保持白天20-25℃，夜间5-10℃。株高长到10厘米以上时，白天保持16-20℃，棚内温度超过24℃要放风降湿。冬季小拱棚栽培应加强保温，夜间保持在6℃以上。以后随着随着外温下降，夜间加盖草苫、纸被，并早盖晚揭，加强保温性能。
二、光照
充足的阳光是韭菜高产优质的重要因素。在韭菜生长期间，每天早晨太阳照到棚顶时，应及时揭开草帘，扫净棚面灰尘，下午阳光离开棚面时，再将草帘盖严。阴雪天气也应照常揭帘采光。建棚时，应尽量将棚内的主柱靠北侧，以免阴影遮光。
三、追肥
韭菜耐肥力强，需氨肥较多。施有机肥以人粪尿、鸡粪、炕土最好。化肥以硫酸铵、复合肥最为理想。施肥方法除扣棚前在畦面铺一次腐热的厩肥外，一般株高10厘米左右时，在行间每亩追肥硫铵40-50公斤。在每次的培土或收割后，在行间追一次有机肥或化肥，也可顺水灌一次人粪尿。
冬季韭菜要怎么管理？冬季大棚韭菜的管理技术
四、灌水
韭菜生长的适宜湿度是60%-70%，灌水的时间应在扣棚后和在每次收割前10天灌一次水，每次水后必须放风排湿另外，还应根据每天揭草帘时，叶片上有无露珠确定是否灌水。
以上就是冬季大棚韭菜的管理技术，冬季由于气温低，所以一般大棚内的湿度也会比较大，容易发生灰霉病。种植户们应该加强防治，同时要注意通风，促进棚内的空气流通。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，农学博士教种植 为您解答。
冬天种植韭菜时，受制于低温条件的影响，生长比较缓慢，需要精耕细作，才能实现韭菜的高产。
（1）设立风障
在种植地里，我们需要设立风障，为韭菜的生长挡风驱寒。在农村，风障一般是用玉米秸秆做成，并且在其向阳面设立反光膜，在为韭菜挡风驱寒的同时，增加了光照的照射面积与强度，为其快速生长提供了保障。
（2）双膜覆盖
在冬天，为了更好保证韭菜生长所需的温度，我们除了在小弓棚上盖上一层薄膜和草苫之外，还要再覆盖上一层薄膜，这样的措施既可以起到非常好的保温效果，又可以使得韭菜提前上市，占领市场。
（3）水肥管理
在气温还比较高时，我们就要开始随水冲施肥料，提前冲施，再者，在为弓棚上膜盖草苫前，浇一次透水，其后，就不需要再浇水了。
（4）培土管理
在冬季韭菜的种植过程中，培土是最需要注意的一个环节。一般情况下，韭菜需要培土3次。当韭菜长到10厘米时，进行第一次培土，随后，根据韭菜的生长高度进行后两次的培土，培土最终高度在20厘米左右即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜属于多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，对土壤质地适应性强，适宜pH5.5-6.5，需肥量大，耐肥能力强。中国各地到处都有栽培，南方不少地区可常年种植，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下根部进入休眠，春天表土解冻后萌芽生长，北方一般冬季采用大棚控温种植。韭菜叶片的生长适温为18～25℃，叶片能耐-4～-5℃的低温，在-6～-7℃低温环境下，叶片开始枯死，如果低于5℃，生长停止。如果高于25℃，则会发生叶尖卷起、烧叶等现象，当气温超过25℃时植株生长缓慢，高于30℃时叶片发黄，甚至枯萎。 不论是常温种植还是大棚种植韭菜，因冬天有时湿度大时，韭菜容易发生灰霉病而造成枯斑叶片。空气湿度在85%以上，温度15℃~20℃，温暖潮湿条件有利于该病的发生，严重时常造成叶片枯死、腐烂，不能食用，直接影响产量。 所以在发病初期使用新高脂膜配合针对性药剂进行防控，喷雾在植株和叶面，即给植株套上保健透明衣。隔绝病菌侵染，提高抗自然灾害能力和光合作用强度，降低其抗药性和用药量，提升农药效果。施足腐熟有机肥，增施磷钾肥，提高作物抗病性;清除病残体，每次收割后要把病株清除出田外深埋或烧毁，减少病源。其次每次收割后及发病初期，喷洒农抗120培液，农抗属微生物发酵产物，无毒、无残留、无药害，对人体安全，是生产无公害蔬菜的首选杀菌剂。再次要适时通风降湿是防治该病的关键，通风量要根据韭菜的长势来确定。如外界温度低时，通风量要小或延迟通风，严防扫地风。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬季韭菜越冬管理
冬季韭菜的挂你问题分为露天种植韭菜和保护地种植韭菜，这里分开和大家讲一下关于韭菜越冬管理方面的问题。
首先是露天韭菜越冬问题
冬季虽然露天韭菜不再进行收割，但是冬季是韭菜管理重要的季节，冬季管理的好来年韭菜的产量和品质才能够有保障。
浇水，浇水指的主要是韭菜的封冻水，这次水浇得好后期韭菜才能够更好的越冬。浇水的时间种植户需要把握好，过早过晚都是不适合的，过早浇水因为水分被吸收了，没有达到保墒防冻的作用。浇水过晚会造成韭菜地发生严重冻害，不仅起不到防冻的作用，反而使得韭菜冻害更加严重了，甚至造成韭菜根系死亡的情况。
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