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农户种植的韭菜，冬季时该如何管理？
韭菜,冬季,生长农户种植的韭菜，冬季时该如何管理？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
种过韭菜的农户都知道，当年定植的韭菜一般以养根壮棵为主，一般是不收割的，这样做有利于韭菜越冬，为下年韭菜的生长发育和高产稳产奠定营养基础。主要的管理措施分为以下几个方面:
1)浇水追肥
春播韭菜定植时一般在夏季，是需要及时浇定植水的，主要促进韭菜缓苗；新叶长出后浇缓苗水，以后以中耕保墒为主。雨季排水防涝，防韭菜止烂根死秧，并且要在雨后及时中耕除草。
入秋后天气转凉，气温13~24度是最适宜韭菜生长的季节，也是肥水管理的关键时期，一般需要大家每隔7~10天浇水1次，同时结合追肥2~3次，每亩每次可以追施尿素10~15 kg。在寒露以后天气渐冷，韭菜生长速度减慢，叶片中的养分逐渐向小鳞茎、根茎和根系中回流，应控制浇水，防止韭菜植株贪青。韭菜的越冬能力和翌年的长势、产量，主要取决于冬前植株积累营养物质的多少。
(2)中耕除草
韭菜田易发生草荒，尤其在高温雨季。一般建议大家在蹲苗前中耕1次，中耕深度在2~4 cm，在雨季时连续中耕2~3次。结合中耕，及时清除田间的杂草。
(3)浇越冬水
北方地区，韭菜入冬以后根系活动基本停止，叶片经过几次霜冻枯黄凋萎，被迫进入休眠。为确保韭菜地下根茎避免受到冻害，利于韭菜第二年春季返青生长，一般在土壤开始上冻时浇一次越冬水。早浇因地面尚未结冻，土壤水分容易蒸发，不能蓄水；晚浇因地面结冰难消，根系容易因缺氧窒息死亡，浇水时间要把握好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜其本身就是一种多年生植物，而且韭菜它本身也是较为喜欢冷凉气候，抗寒能力自然也比较强。根据不同品种其抗寒能力，在自然环境下最低可耐-30度依然可以安全过冬。当然了如果是南方的韭菜品种如果种植在北方，那自然是不能越冬的，南方品种的韭菜最低也可以耐-8度的低温天气。
如果说你是自己种植一点韭菜吃，那你只需要选择适合当地生长的韭菜品种即可。这样在冬季时韭菜地上部分枯萎（南方不会），但地下根茎则可安全越冬，等到来年春季韭菜地下根茎同样会发出新苗。像这种情况是无需过多的去管理，只要选择对的品种即可。
如果是专门种植韭菜的农户，那韭菜越冬管理那自然就不一样。这里我们首先了解一下韭菜的基本生长习性。
韭菜适宜生长温度在18度到22度之间。当然韭菜不同生长时期对于温度高低需求同样是不同的。韭菜种子发芽需要温度在18度左右；苗期温度在20度左右；韭菜茎叶旺长期温度在24左右。韭菜生长外界温度只要超过30度时都不是特别理想，首先会导致韭菜生长不良，再一个会引发韭菜多种病虫害。韭菜茎叶一般最低能耐低温在-5度左右，低于这个温度韭菜叶片就会枯萎。
如果是专门种植韭菜的农户，在冬季来临前肯定要做好韭菜保温管理工作。可以搭建塑料薄膜保温，保持棚内温度在12度以上即可使韭菜正常生长。
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜在冬季由于天气寒冷会造成不良的生长状况，今天就和大家分享一下冬天韭菜如何管理？
冬天韭菜如何管理：
12月份以后天气渐冷，让植株在田间自然枯死，使养分充分倒流回根部。清除田间枯草，若地已封冻，可适当覆盖予以解冻。把行间土清除，开沟拔出小鳞茎进行冷刺激和日光照射，打破休眠。3～5天后韭根变色，撒施细土杂肥，耧平，灌一次“根施通+杀虫剂”治虫。
浇透水，每2畦设置1个风障，畦上插弓形竹片，上面盖膜。盖草苫增温保温，白天保持20℃～25℃。待植株长成后，通风换气，降湿防病。阴天只要畦内温度不降低，就要揭开草苫让韭菜接受散射光。适时喷施蔬菜壮茎灵，促使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。覆盖30～40天后收割茬。收割后及时喷施生态药剂新高脂膜，防病菌侵染。等苗长到5～10厘米时施一次尿素，浇一次水，然后再覆盖。茬收后25天可收第二茬，第二茬收后30～35天可收第三茬。天气转暖后，及时撤掉覆盖物。
冬天韭菜如何管理就和大家分享到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬季韭菜的挂你问题分为露天种植韭菜和保护地种植韭菜，这里分开和大家讲一下关于韭菜越冬管理方面的问题。
首先是露天韭菜越冬问题
冬季虽然露天韭菜不再进行收割，但是冬季是韭菜管理重要的季节，冬季管理的好来年韭菜的产量和品质才能够有保障。
浇水，浇水指的主要是韭菜的封冻水，这次水浇得好后期韭菜才能够更好的越冬。浇水的时间种植户需要把握好，过早过晚都是不适合的，过早浇水因为水分被吸收了，没有达到保墒防冻的作用。浇水过晚会造成韭菜地发生严重冻害，不仅起不到防冻的作用，反而使得韭菜冻害更加严重了，甚至造成韭菜根系死亡的情况。
所以这次浇水的时间非常关键，根据不同的种植地区的气温情况需要做不同的准备，一般来说是每年的12月上旬开始进行浇水，这时候的气温一般在5度左右的时候开始进行。
培土施肥，冬季虽然韭菜进入休眠期了，此时还是需要适当的施肥的，冬季施肥一般被称为“腊肥”，此时进行施肥能够起到促进韭菜春季返青，促进生长的作用。一般适合施用腐熟的人尿粪作为冬肥，每亩可以使用1500公斤左右。另外就是培土问题，因为冬季气温较低，适当的进行培土能够起到保护韭菜的根部左右，一般一个冬天需要3次左右的培土工作，培土的时候只需要将韭菜行间的土壤向韭菜根部堆积即可。
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