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农户种植的韭菜，冬季时该如何管理？
韭菜,冬季,生长农户种植的韭菜，冬季时该如何管理？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
首先非常感谢邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
韭菜是我们日常生活中比较常见的蔬菜，它的味道非常鲜美，还有独特的香味。韭菜含有丰富的纤维素，适量食用可以加强肠道蠕动，促进消化，在市场上也颇受消费者的喜爱。在大棚韭菜的种植过程中，冬季是一个比较关键的时期，不少种植户常常因为管理不当影响收成。那么大棚韭菜冬季要怎么管理呢？下面我们就一起来了解一下冬季大棚韭菜的管理技术。
冬季韭菜要怎么管理？冬季大棚韭菜的管理技
一、保温
棚室密闭后，保持白天20-25℃，夜间5-10℃。株高长到10厘米以上时，白天保持16-20℃，棚内温度超过24℃要放风降湿。冬季小拱棚栽培应加强保温，夜间保持在6℃以上。以后随着随着外温下降，夜间加盖草苫、纸被，并早盖晚揭，加强保温性能。
二、光照
充足的阳光是韭菜高产优质的重要因素。在韭菜生长期间，每天早晨太阳照到棚顶时，应及时揭开草帘，扫净棚面灰尘，下午阳光离开棚面时，再将草帘盖严。阴雪天气也应照常揭帘采光。建棚时，应尽量将棚内的主柱靠北侧，以免阴影遮光。
三、追肥
韭菜耐肥力强，需氨肥较多。施有机肥以人粪尿、鸡粪、炕土最好。化肥以硫酸铵、复合肥最为理想。施肥方法除扣棚前在畦面铺一次腐热的厩肥外，一般株高10厘米左右时，在行间每亩追肥硫铵40-50公斤。在每次的培土或收割后，在行间追一次有机肥或化肥，也可顺水灌一次人粪尿。
冬季韭菜要怎么管理？冬季大棚韭菜的管理技术
冬季韭菜要怎么管理？冬季大棚韭菜的管理技术
四、灌水
韭菜生长的适宜湿度是60%-70%，灌水的时间应在扣棚后和在每次收割前10天灌一次水，每次水后必须放风排湿另外，还应根据每天揭草帘时，叶片上有无露珠确定是否灌水。
以上就是冬季大棚韭菜的管理技术，冬季由于气温低，所以一般大棚内的湿度也会比较大，容易发生灰霉病。种植户们应该加强防治，同时要注意通风，促进棚内的空气流通。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这里也种冬韭。各家基本都是算好时间，如果想要元旦前割完卖出去，那就要提前35-40天上好膜盖上草帘子。不过前序工作要做好，先要把地里的韭菜割出来清理干净，肥水要上足了，然后盖上盖土搂平再就是插弓条上膜上帘子。到时间割韭菜卖钱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实冬天是不太适合种植韭菜，但是做好冬前的管理工作，让它们能安全的度过冬季，来年春天韭菜就能获得大丰收。冬季虽然处于韭菜的休眠期，但是韭菜冬季的需求量还是很大的，因为冬季大家都喜欢吃饺子，韭菜作为饺子的主要馅料自然是很受欢迎的，所以很多种植户冬季会采用保护地种植反季韭菜。
一:因为韭菜的越冬栽培，主要是在秋季韭菜回根后，通过休眠期，然后在有保护设施环境中，给予适宜的温、湿度环境条件，使之萌发的栽培方式。韭菜，一年可以种植两次，主要是春播和播，春播时间大概是在3~5月左右，秋播一般在10月份左右。韭菜叶片的生长适温为17－21℃左右，如果低于4℃，生长停如果高于24℃，则会发生叶尖卷起、烧叶和枯死等现象。一般越冬韭菜，为了保证冬春期间能生产更多的青韭，主要是采用减少秋季的采收次数，以便能有更多的养分贮藏于根壮茎，以供冬春季节的生长。 : 二:比如11月份以后天气渐冷，让植株在田间自然枯死，使养分充分倒流回根部。清除田间枯草，若地已封冻，可适当覆盖予以解冻。把行间土清除，开沟拔出小鳞茎进行冷刺激和日光照射，打破休眠。3~5天后左右韭根变色，撒施细土杂肥，楼平，灌一次“根施通+杀虫剂\"治虫。浇透水，每2畦设置1个风障，畦上插弓形竹片，上面盖膜。盖草苦增温保温，白天保持18℃~24℃左右。待植株长成后，通风换气，降湿防病。阴天只要畦内温度不降低，就要揭开草苦让韭菜接受散射光。适时喷施蔬菜壮茎灵，促使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。覆盖29~39天左右后收割。收割后及时喷施生态药剂新高脂膜，防病菌侵染。等苗长到6~11厘米时施一次尿素，浇一次水，然后再覆盖。*茬收后25天左右可收第二茬，第二茬收后30~36天可收第三茬。天气转暖后，及时撤掉覆盖物。
三:也可以选择大棚越冬韭菜最好选择比较适合的韭菜品种，选择抗寒能力比较强的韭菜种。其次就是最关键的问题——韭菜扣棚，扣棚之前需要做足准备工作，及时进行韭菜的清畦工作。清畦之后需要将韭菜根部的土扒开，这样有利于打破韭菜的休眠期。这些工作进行完之后需要给韭菜进行灌根，因为扣棚之后韭菜容易产生韭蛆，灌根之后进行施肥和浇水工作。 四:在越冬之前，老农民都是通过稻草覆盖的方法来让韭菜过冬。一般都会先把最后一茬韭菜割掉，然后再把周围的土壤覆盖在韭菜的根部。这样做不仅能防冻，而且还能起到疏松土壤、改善土壤通透结构等作用。当这些搞定了之后，再把稻草均匀的覆盖在韭菜的根部上，尽量覆盖厚一些。在以前，由于很多人家里都养了牛，有些老农民也会选择用牛粪来覆盖。相比于稻草而言，牛粪覆盖的方法比稻草还有用，这样也是为了防止北风直吹，效果也很不错。前提是你家有种田，养牛等。
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