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大家冬天都煲什么汤进补呢？
放入,切成,料酒大家冬天都煲什么汤进补呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充：
广东的冬天进补首选是羊肉，狗肉，蛇肉。最出名的是龙虎凤汤，就是猫肉和肌肉和蛇肉一起煲。不过这个博主不做，也不吃。
和我一起分享你们家乡的冬天进补习俗吧？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
适合在冬天喝的汤有，莲藕排骨汤，本汤可清热消痰补血养颜凡贫血心跳失眠者皆可食用，常服令人神色添彩
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬季煲什么汤适合？关注头条号“侨乡厨娘”，简单自做营养美味又好喝的汤品、饮品、粥品！
冬季当然是煲鸡汤了，一家人围坐一起温暖又滋补。把不同食材跟母鸡一起，可以煲各种好喝的汤品，下面给大家分享几个。
金针炖母鸡
准备老母鸡一只，金针菜一两。料酒、香葱、生姜、食盐、味精、胡椒粉各适量。将母鸡整理干净。金针菜用清水浸泡2-4个小时，洗净备用
水锅注入清水烧开，把母鸡放入烫几分钟，变色后捞出冲洗掉血污和杂质。香葱洗净切段，生姜去皮洗净切成末。
把金针菜塞入鸡肚子内封好口子，放入汤锅内，加入适量清水，旺火烧开后加入料酒、葱段和姜片。
用小火把母鸡炖到烂熟后，根据个人口味加入食盐、味精和胡椒粉拌匀即可食用。
黄精炖母鸡
准备二斤重母鸡一直，黄精三十克，党参三十克，山药三十克，生姜、川椒、香葱、食盐和味精各适量。
把母鸡整理干净剁成块。水锅注入清水烧开，把母鸡放入烫几分钟，变色后捞出冲洗掉血污和杂质。
香葱洗净切段，生姜去皮洗净切成末。山药清洗干净去皮后切成块。跟鸡块、葱段、生姜一起放入汤锅内。
加入食盐、黄精、川椒、党参和山药，旺火烧沸后改小火把鸡肉炖素，撒入味精即可。
枸杞红枣鸡
准备母鸡一直，红枣、枸杞、料酒、胡椒粉、生姜、香葱、味精和食盐各适量。将母鸡整理干净。
水锅注入清水烧开，把母鸡放入烫几分钟，变色后捞出冲洗掉血污和杂质。香葱洗净切段，生姜去皮洗净切成末。
红枣去核，跟枸杞子清洗干净塞入鸡肚子内，放入汤锅。注入适量清水，加入香葱、生姜、胡椒粉、料酒和食盐。
烧沸后改小火将母鸡炖熟，撒入味精即可。
黄芪当归母鸡汤
准备母鸡一直，黄芪三十克，当归六克，生姜、料酒、食盐、酱油、味精各适量。将母鸡整理干净。
水锅注入清水烧开，把母鸡放入烫几分钟，变色后捞出冲洗掉血污和杂质。生姜去皮洗净切成末。
把黄芪、当归和生姜塞入鸡肚子内，再将整只鸡放入汤锅内，加入料酒、食盐、酱油和适量清水。
置旺火上烧开，改小火炖烂熟，滤掉渣滓，撒入味精即可。
十全大补鸡
准备母鸡一直，雪梨已经，红枣1两，干贝、银耳、莲子、薏米、橘饼、荸荠、冰糖各适量。
将母鸡整理干净剁成块。水锅注入清水烧开，把母鸡放入烫几分钟，变色后捞出冲洗掉血污和杂质。
薏米提前浸泡六个小时，荸荠去皮清洗干净，干贝、银耳分别泡发洗净。雪梨洗净切块去核。红枣洗净去核。
把所有材料放入汤锅内大火烧开，再转小火炖烂熟即可。
阅读提示：本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢排骨萝卜汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬令进补，春来打虎。冬季喝什么汤好？
【视频】：
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬季煲什么汤适合？关注头条“益生美食”，每天学做一种好玩、好喝、好补的小吃美食。
冬天煲各种鸡汤是非常温暖的事情，下面给小伙伴们分享几个。
一、嫩鸡猪肝汤
准备猪肝、嫩鸡、香菇、耗油、味精、食盐、白糖、生姜、酱油、香葱、蒜瓣、料酒、猪油各适量。
把嫩鸡整理干净切成块，水锅注入清水烧开，将鸡块放入沸水中烫几分钟，捞出沥干水分。
鸡肉撒入耗油、白糖、料酒、食盐、味精和白酱油腌制入味。足够洗净切成块。香葱洗净切成末。
生姜洗净去皮切成块，蒜瓣去皮洗净捣成蓉。香菇用温水泡发后清洗干净。炒锅置火上放入猪油烧热。
加入蒜蓉、姜末、葱花煽炒出香味后下入鸡块和猪肝、香菇翻炒，加入料酒烧沸后盖上盖子炖至肉熟烂即可。
二、板栗炖嫩鸡
准备嫩鸡、板栗、生姜、料酒、淀粉、食盐、植物油、味精、酱油、白糖和香油各适量。
把嫩鸡整理干净切成块，水锅注入清水烧开，将鸡块放入沸水中烫几分钟，捞出沥干水分。
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