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西兰花有哪些吃法，能分享一下吗？
西兰花,放入,切成西兰花有哪些吃法，能分享一下吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜蓉蚝油西兰花：
1.西兰花切小朵，洗净备用，蒜切末备用。
2.锅里烧开水，滴几滴油，放入西兰花，煮大约一分钟，西兰花呈翠绿色，捞出过凉水，控干水分备用。
3.把焯好的西兰花根部朝上摆在盘子里，都摆好后，用另一个盘子扣到上面翻转过来，西兰花就被移动到另一个盘上，而且根部朝下，这样就很好看。
4.碗里放入蚝油、生抽、少许老抽、糖和盐，再加少量清水搅拌均匀。（口味清的可以不放盐）
5.热锅烧油，放入蒜末炒出香味，然后把调料汁倒进去烧开，再调一点水淀粉进去，煮开就可以了。
6.把蒜蓉蚝油汁淋到摆好的西兰花上就大功告成啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
上半身：上半部的花蕾和茎可以朵朵切开，汆烫、煮汤或炒或炸。
下半身：下半段的茎部，可用刀削除外表凹凸，再切细成片状或条状，以凉拌或腌製的方式，做成类似菜心的开胃小菜。（下半身本人喜欢生吃，直接剥皮，原味）
烹调秘诀
有些人会为了口感切去外皮纤维，但要讲究健康的话，请保留外皮的纤维和抗癌成份。且菜茎为最营养的部分，做菜时别把菜茎切掉，否则等於把最营养的地方丢掉了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
西兰花吃法就太多了，一般家庭都是直接生炒得多，今天我教你凉拌的吃发特别简单，西兰花洗干净过水煮熟，捞出备用。葱姜蒜指天椒切蒜放一起，放点酱油，花生油，加点鸡精，一点点陈醋，搅拌均匀后直接淋上准备好的西兰花即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
内心跟激动，老是卡壳
回答于 2019-09-11 08:43:50
西兰花是我最常吃的菜，特别是做便当，可以白灼，也可以拌蔬菜沙拉，炒菜都很好吃和方便
特别是减肥，
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜蓉炒西兰花，和普通的菜一样做法，不过油要多。
上汤西兰花，很多西餐厅都会有这道菜，和中餐的上汤菜一样做法，不过会加一点点的菇
回答于 2019-09-11 08:43:50
西兰花炒胡萝卜，食材：西兰花，胡萝卜，盐，鸡精，适量的水和适量的植物油。
做法：1，把西兰花的根切掉，然后用手把它掰成小块，然后洗净。把胡萝卜削皮洗净，切片。
2、把锅里的水煮开，在沸水中加点盐，把西兰花倒入水中煮上一分钟。不要花太长时间。当水再次沸腾时，将胡萝卜倒入水中并在一分钟内把它捡起。
3、放入底油、热好油后放入西兰花和胡萝卜，炒2分钟，然后加入少许盐、鸡精，可以尝一尝西兰花是否熟了，熟了后装入盘中就可以开始吃了。
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