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春茶和秋茶哪个比较好？
春茶,茶叶,茶树春茶和秋茶哪个比较好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
春茶和秋茶哪个比较好？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀
从月份和节假日来说，四月前也就是清明节前的茶最佳。
但是我个人的观点认为，重要的还是要看茶叶生长的地域，环境，以及加工工艺。
就拿我自己的茶来说，在贵州乌江流域。
首先：
地域：位于云贵高原，乌江流域。
环境：高海拔，四季分明，多高山河流，光照、雨水充足。
工艺：我们主要是生产红茶，采用两种工艺，一种是贵州传统的红茶工艺，这种工艺的茶需要老茶客才能品味出魅力；
另一种是创新的红茶工艺，无论是汤色、回甘、香味，都非常的吸引人，哪怕是一个不懂茶的人。
再回到茶叶原料本身，“紫茶”，很多人比较陌生。古有陆羽曾曰：“茶者，紫为上”。而现代社会中，紫色的植物，所含的有益成分普遍更多，对人体健康更有帮助。
所以说，对于喜欢品茶的朋友可以关注我，闲暇之余真的可以一起研究研究。
回答于 2019-09-11 08:43:50
世界上的许多事物没有绝对的对错或好坏之分，但却存在绝对的高下之别。
茶叶春茶好还是秋茶好？虽然这个提问很是笼统……
茶……叶影参差，终究是入身之物，生命营养，何以为好？
万物繁杂，大道至简，是因为各归其类而分别有序……
一味真正的养生好茶，就如一款营养的饭粥面汤，如果不适合男女老少、孕妇全天候食用，不能信仰它是“好食材”，如果一款饭粥面汤会损害男女老少、孕妇的日常的安康生活，不能信仰它可以“养生”，这是很浅显的道理。
如果一款茶汤利益男女老少、孕妇的日常的安康生活，不论它是春茶夏茶还是秋茶，都是“好茶”。
智者择水、慧者择饮、高者择品、强者择道……华夏传统文化精髓中讲究“生命温养”和“有种传承”的饮食智慧：利代谢益生息。喝茶饮汤，好茶如好粮，一定是适合男女老少、孕妇全人群全天候饮用的，一定是更加温养生命的、自然造化的茶。
饮若不善，无以为好；身若不安，茶不足道。
关注我，了解更多更详细的“智慧茶道”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
毋庸置疑，自然是春茶好。
茶叶好不好无非是几个条件，营养好，口感好，外形好，等等。
春茶采摘之前，由一个漫长的休眠期，发芽虽然停止了，茶叶养分的吸收合成储存却没有停止，而且下半年都是下肥让茶叶储存养分的时候。在海南有一种水果叫番石榴，这是能最好来对比春天和秋天的养分了，大部分的水果是一年开一次花挂一次果，而番石榴是能挂两次的，其中第一次和第二次的水果，在大小甜度上是明显能对比出来的。茶叶为什么会有拿春水秋香的说法来误导，说白了是一种营销方式，春茶的质量口味等级是不用怀疑的，那秋茶怎么办？和春茶一样呗，就这样简简单单的道理被夸大了。
口感的话，主要是体现在茶氨酸的含量上，还是回到谁在拿秋茶与春茶对比?铁观音大红袍乌龙茶普洱神茶等等这些开面叶大叶子茶老梗茶，本来就是茶氨酸比较低，茶多酚含量过高才要用发酵方式来减轻苦涩味，那样的情况拿春茶秋茶对比的意义何在？
外形就更不用提了，光春茶嫩叶嫩芽青叶的嫩叶黄是一年之中只有春茶才有的，秋茶能有嫩淡绿色很幼嫩了，春茶芽茶还有一个特点是芽长与叶，芽大于叶，芽叶的角度角度小于三十度如同笔尖，而秋茶是明显的空心芽，叶比芽大，叶芽角度大于三十度。
下面的照片自己对比一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于酷爱茗茶的我来讲，回答这个问题肯定是十分乐意[灵光一闪]春茶和秋茶的主要区别在于外形、内质、采摘的不同区别，春茶的叶片肥壮厚实，摸起来比较有质感，里面富含多种对人体有益的营养物质，而秋茶相比来说要小很多，香味要淡一些，两者相比之下，春茶营养丰富更胜一筹！
图为小资情调爱喝茶的我[不看]茶就要喝出仪式感
回答于 2019-09-11 08:43:50
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感谢邀请！
我国六大茶类中，绝大多数茶叶的采制是有明显季节性的，而且多数茶叶都比较推崇春茶的品质，例如绿茶、普洱生茶等。
实际上，春季与秋季都是每年茶叶农事生产中最为重要的两个季节。不仅爱喝茶的人们翘首企盼，因为大部分的好茶都来自这两个季节；而且茶农们也最重视，下的工夫也最深，因为一年的营收就指望这两个季节了。
尤其是铁观音，一直以来就有“春水秋香”的说法，应该说春茶与秋茶各具特色，因而关于这两个季节生产的茶，到底谁更胜一筹呢？一直以来，并没有公论。
众所周知，茶叶好与不好的评判是条索、香气、滋味、叶底等多方面因素共同起作用的，既需要天时、地利，也需要人和。季节只是外在影响因素之一，而非决定性因素。
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