您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

烧开的水和烧开的酱油能腌菜吗？如何操作？

腌菜,酱油,萝卜烧开的水和烧开的酱油能腌菜吗？如何操作？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

淹治泡菜每个地方各有特色每个地方的气候温差不一样决定了泡菜腌制的时间，四川泡菜是用烧开的水加上花椒和高度的白酒，等水放凉了在把菜洗干净，并要绝对的控干水在放进去，然后绝对密封好，三天就好了，不放酱油的，放酱油的泡菜是把萝卜切好，用盐杀去水分，然后用酱油加糖加水煮开了放凉了在放萝卜进去，腌制两天

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的 因为可以把细菌杀死

水和酱油酱菜不容易坏。里面是可以放桂皮的。也可以放点八角，花椒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

水不用加的吧，本来菜就有水分，只要先把盐撒上去然后用脚踩出水分再撒上盐，反复做几次后把菜放水盆里压上石头，再接着密封就完事了。

 2/2   首页 上一页 1 2