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你喜欢吃什么馅儿的水饺？有哪些吃法或者做法？

饺子,韭菜,水饺你喜欢吃什么馅儿的水饺？有哪些吃法或者做法？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

分别将牛肉，红萝卜，葱，姜剁碎放入盆中，放入适量的盐，鸡精，五香粉，倒入热油搅拌，再放蚝油继续搅拌均匀即可包美味的饺子了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是南方人，所以对于饺子也就是当早餐，一般常吃的馅有三鲜的、白菜、香菇、芹菜的，但是我最爱吃的饺馅是芹菜馅的，我觉得清香不腻，如果别的饺子能吃六个的话，这个口味的我能吃八个。




做法也没什么难的，和其它的饺子是一样的。

准备食材：五花肉，芹菜，葱姜，饺子皮（我图方便了，有时间的话也可以自己擀
操作步骤：
1、将五花肉切碎剁成泥，如果愿剁也可以借助料理机来打





2、将剁好的猪肉馅装入一个大点的容器中，加切好的葱姜，适量的鸡精，一勺酱油，少许白胡椒粉，适量的盐，少许的十三香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。





3、把芹菜洗净切末，挤出多余的水分，放入腌制好的猪肉陷中搅拌均匀。





4、再把肉馅包在饺子皮里就可以了，如果不会包还可以借助包饺子神器哦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢羊肉胡萝卜的

1.羊肉剁馅，葱姜切小粒，加盐、酱油、生抽、香油顺一个方向搅拌，搅拌上劲

2.准备一碗花椒水放凉，加入肉馅顺一个方向搅拌上劲

3.凉水和面，两碗面粉加2棵鸡蛋，少许盐，分次加凉水把面和成面絮状，下手揉面，面要多揉一会儿，揉匀揉光滑。醒面1-2小时。

4面醒好后切开看看，切开面没有大气泡，也没有干面粉，面就和好了。再稍微揉一下，分成小份，搓成直经2cm的圆长条，用刀切成1cm以下的小圆柱，压扁，开始用擀面丈擀面皮。

面皮要中间厚边缘薄，这样包出的饺子才好吃。

5.煮饺子，水开下锅煮，饺子浮上来关小火慢煮

6.调蒜醋，蒜捣碎，加生抽，香油，醋拌匀，饺子蘸醋，香得很

回答于 2019-09-11 08:43:50

我家母亲大人包裹一次芹菜牛肉加猪肉饺子，真的，超级好吃！！！！！

我平时比较喜欢吃蒸饺，再熬一点小米粥，配上蘸水，真的绝了

0.和面(面粉里放少许盐，煮的时候不爱破)用凉水就可以，揉好，醒30分钟（也可以在市场买饺子皮哈）

1.准备牛肉250g和猪肉250g

2.准备芹菜，不喜欢的朋友也可以用其他的代替

3..食用油(最好用熟油)

4，老抽，生抽，蚝油（提鲜）盐，备用

制作过程

1.将肉类剁碎，加入老抽，生抽，耗油，放入一勺食用油，搅拌均匀

2.把水烧开，芹菜放进去焯水，一分钟后捞起来，切碎

3.将水捏干，放在旁边备用

4..把芹菜碎倒入继续搅拌均匀，包的时候在放盐调味就可以

5.开始包饺子，

7.开水下锅煮或者蒸20分钟都可以的

其实我个人比较喜欢吃蒸饺，比较劲道，更有嚼劲，嘻嘻，你们也可以尝试下哦

PS：至于蘸水，我比较偏爱那种粗的辣椒面，加上醋生抽，蒜姜末蚝油，辣椒油也可以放点，真的味道绝了！！！！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

准备材料：韭菜：1把、虾仁：150克、猪肉馅：150克、料酒：适量、生抽：适量、盐：适量、蚝油：适量、味精：适量、鸡精：适量、十三香：适量、色拉油：适量。

1、虾用清水清洗干净，然后去壳挑去虾线，再切成两半备用。

2、韭菜用清水清洗干净，然后放到案板上切碎备用。

3、猪肉馅加料酒、生抽、蚝油、味精、鸡精、十三香、盐拌匀。

4、加入少许清水，然后把切好的虾仁放进去拌匀备用。

5、把切碎的韭菜放进去搅拌均匀，海鲜水饺馅就做好了。以扇贝饺子为例，做法如下：

材料

扇贝丁 100g 、绞肉 200g 、青椒 200g 、高筋粉 300g 、料酒，酱油，蚝油，盐，姜末，胡椒粉，色拉油，香油，水适量

做法

【饺子皮】：

1、加少量的水后，用筷子将面粉和水混合变成面块，直到9成以上的面粉变成面块，在用手将面和成面团。

2、加盖放置30分钟以上。

3、大约大拇指那么大，擀成饺子皮。

【饺馅】：

1、扇贝丁切成5mm的小块。

2、绞肉里加入料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉；再数次加入少量的水，不断地搅拌。

3、青椒切成2-3mm的细末，加盐搓一下，用手挤干水分，放到肉馅里搅拌均匀。

4、加色拉油、香油搅拌一下后，加适量的盐搅拌均匀即可。

【煮饺子】：

1、水烧开饺子放入，搅一下，盖上盖，烧开。

2、加入一小碗凉水搅拌一下，再烧开。

3、熄火，加一小碗凉水，搅拌一下，捞出饺子。主料：面粉

主菜：韭菜、 配菜：木耳、香菜、葱花、鸡蛋和鲜虾

调料：花生油、酱油、盐、味精

首先，把面粉加水揉成柔软的面团，不要太硬了，太硬包饺子费劲的～揉好之后盖上大碗或者盖子什么的，醒一会

然后就开始备菜了～先洗韭菜，说明一下哈～我家的菜几乎都是无公害的，因为我家和我婆婆家离我们都很近的，郊区，所以家里都有自己的菜园子和土地，家里吃的时令菜和食油面粉都是两家供应的～所以很放心的拉～洗好之后放置框里晾干，再去把泡好的木耳拿出来洗干净，放一边备用，然后再去洗香菜，很新鲜的～也是家里供应的～洗好之后再去备鸡蛋，我备了5个，嘿嘿，鸡蛋也是家里供应的～我婆婆家的.最后是备虾了，把虾洗好暂放一旁

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