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你喜欢吃什么馅儿的水饺?有哪些吃法或者做法?
饺子,韭菜,水饺你喜欢吃什么馅儿的水饺?有哪些吃法或者做法?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
从小不喜欢吃面食,参加工作离开家后,一日三餐成了问题,天天在外面吃肠胃肯定不喜欢的,在家了一个人做几道菜又闲麻烦,如此一来,面食成了首选,尤其饺子,一次多包几个放冰箱,能吃多少煮多少,也不用再做什么菜了。今天就和大家分享自己做水饺常用的馅儿。
鲜肉芹菜馅儿:芹菜一斤,清洗切碎加入适量盐,用筷子搅拌至出水,也可以用手揉,带水分沥干后加入半斤搅碎的五花肉、香油、盐、生抽,我比较喜欢在馅儿里放点十三香,这样煮出来的水饺香喷喷的[可爱]。准备好馅儿后就可以包饺子了。
我包饺子手艺不行,在这里就不细说了。
煮的时候一定要沸水煮,五分钟后盖上锅盖小火煮,这样馅儿才鲜嫩,否则皮煮开了馅儿还没熟。中间加两次冷水,这样做的目的是饺子皮有筋道。
饺子蘸水:葱油辣椒、陈醋、味极鲜、花椒面、香菜、蒜泥。
俗话说原汤化原物,吃完饺子再来一碗饺子汤,可不要太上头哦[耶][耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉大葱,个人爱好而已
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢茴香肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
根据个人喜好,饺子馅有猪肉大葱、羊肉大葱、牛肉大葱、猪肉白菜、猪肉茴香、鸡蛋韭菜、猪肉韭菜、羊肉胡萝卜、三鲜、猪肉香菇、酱肉、猪肉酸菜等,爱吃肉的可以试试猪肉酸菜、羊肉大葱和牛肉大葱这几种,我个人比较喜欢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最经典的应该就是白菜猪肉,韭菜鸡蛋馅的吧。好吃不过饺子,每次家里有饺子吃都会很期待。当然了,饺子的吃法也有很多,蒸煮煎都是不错的选择。那么有了饺子,配料就少不掉,又很多人喜欢在吃饺子的同时拌上陈醋酱油,点少许辣椒或者加点老干妈,同时呢,拿一辫子蒜,说实话,看着别人这么吃,真挺香的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我认为芹菜肉馅饺子比较好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,这个看个人喜好不怕胖的男人就做猪肉菲菜馅,怕胖的女人就做猪肉香菇包菜馅总之一肉总是要放的比例多少而已希望你吃的健康谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃水饺的馅料在我个人看来万物皆可包,只不过有的食材需要提前焯水处理,要不吃的口感不好,今天早上我包的是混沌跟水饺同类,馅料分享一下
鲜虾主料,配菜是杏鲍菇、甘蓝、小白菜(家里冰箱剩下的青菜,都可以凑合一起)
杏鲍菇、小白菜、甘蓝都用水焯了一下然后才切碎挤出水分就可以调馅料了
PS:小贴士焯过水的蔬菜水分不用挤太干,成团就可以,要不影响口感
回答于 2019-09-11 08:43:50
在东北家常的水饺可以分很多种,荤素不同,个人喜好也不同。荤的有猪肉三鲜馅 猪肉大葱馅 牛肉香菇馅 牛肉萝卜馅 素的有素三鲜 香菇白菜 根据个人喜好搭配,我个人最喜欢的就是酸菜猪肉馅的了
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