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怎么解决烧饼凉后发硬?
烧饼,面团,发硬怎么解决烧饼凉后发硬?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
放置的位置不要过于干燥。尽量摆放在阴凉空气湿润的环境
回答于 2019-09-11 08:43:50
很简单,保持一定的湿度就可以了。比如放在高湿度的环境如冰箱,或者用雾化器喷点水。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀
按照我家老长辈意见就是加点地瓜淀粉,这样凉了之后不会太硬,可以试试
回答于 2019-09-11 08:43:50
很简单,保持一定的湿度就可以了。比如放在高湿度的环境如冰箱,或者用雾化器喷点水。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般我们做饼就是用开水和面,放点油进去揉搓,做好的饼又香又脆,很好吃!当然做出来后装在盘子里,用个盖子盖起来!这样,吃的时候就不会发硬,是软乎的!也很好吃!
回答于 2019-09-11 08:43:50
最简单最简单的微波炉打一下就OK了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
温水和面。放温水上。醒一个小时。碳烤炉烤出来的。冷了也不会硬。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最重要的是面,我一般都是温水和面,一定要软的拿不起来的那种,醒发的时候一定要在半个小时以上。
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