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冬瓜清水汤的做法有什么？

冬瓜,切成,放入冬瓜清水汤的做法有什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

冬瓜清水汤的做法有什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，很高兴回答您的问题.

冬瓜汤的做法如下：

1.准备一块冬瓜，切成薄片放入盘中备用.

2.准备一朵海鲜菇，洗净备用

3.准备姜、蒜，切成薄片备用

4.锅热放入猪油，把海鲜菇倒入锅中炒一分钟，放入生姜大蒜，然后加水煮8分钟.八分钟后放入冬瓜继续小火熬制20分钟，20分钟后放入胡椒粉、少许盐及一点香油就可以出锅了.

这样好吃养胃的冬瓜海鲜菇汤就做好了，希望大家喜欢




回答于 2019-09-11 08:43:50

冬瓜不仅清热、减肥、美容的很好食材，还含有大量的维生素、矿物质、以及蛋白质。冬瓜清汤，最好不要用炒菜的锅，用电磁炉锅煮，很多人都力推切片煮法，我个人认为把冬瓜切成丝，煮出来的汤会更清新，冬瓜丝吃起来还有点筋，汤也十分的清甜，所需材料，冬瓜、葱花、姜，盐（不用放油、鸡精、味精），

第一步，把冬瓜切成丝，少许葱花切成碎段，少许姜切成丝。

第二步，把水烧沸腾，先放姜丝（4一5丝就可以）。

第三步，把冬瓜丝下锅，40秒关火，放葱花，完工。（爱吃肉的，可以加点肉沫汤会更清甜）

40秒刚刚好，吃起来带筋，煮久了冬瓜丝会软，汤水也会变得太浓太稠，汤色不好看。

回答于 2019-09-11 08:43:50

正在减肥的我喜欢喝冬瓜木耳汤 准备木耳（提前浸泡）冬瓜 枸杞 小葱 喜欢吃辣的可以加入一点小米辣；水烧开 加入木耳，沸腾两三分钟，加入冬瓜和枸杞、小米辣，期间加入食盐，蚝油，鸡精，烧开沸腾五分钟，最后撒入小葱点缀，减脂又清爽的冬瓜汤就完成了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

要说冬瓜清水汤家里都会做，但要做出清淡并且鲜美的味道还需要提鲜食材来搭配，比如搭配黄金菇、竹荪，松茸，干贝，海米等。


可以说是山珍海味最能激发冬瓜的鲜美。鱼肉也不例外。今天推荐鱼丸冬瓜汤，取材方便，鱼丸的嫩滑鲜美加上冬瓜的丰富营养，是不容错过的去火润燥养生美食。



教给大家两个窍门，做出鱼丸省事省力，洁白弹牙。冬瓜汤味道鲜美可口！

●冬瓜味甘，润肺生津，化痰止咳，利尿消肿的好处。鱼肉含有优质蛋白质易消化吸收，脂肪含量低，含有钙、磷、钾多种营养 。



鱼丸很多朋友做起来感觉麻烦，今天教大家把鱼丸做的又白又有弹性而且省时省力。只要两个窍门 。

●窍门一：

鱼可以选草鱼或者胖头鱼，去鱼皮片成鱼片，鱼刺挑干净，把鱼肉放凉水中浸泡两个小时，记得是凉水，这就是一个小窍门。能使鱼肉洁白不腥气。



●第二个窍门：

泡好的鱼肉放入搅拌机，泡半小碗葱姜水，一定是凉水，加少许淀粉调匀，放入搅拌机，水淀粉不能多否则鱼丸就没有弹性了，加一个蛋清，两滴食用油，少量盐，搅拌成鱼泥



鱼丸用小勺凉水下锅，搅拌变热的鱼泥遇凉水变得有弹性，煮开就好了，非常洁白有弹性。



锅中放入凉水煮开，放入冬瓜片，煮熟后放入鱼丸，加点盐淋点香油和葱花，鲜美可口的鱼丸冬瓜汤就做好了。

我是阿娇小灶台，感谢大家一直以来对我的支持和鼓励！感谢大家点赞和评论！

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材

冬瓜250g ,花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量

步骤

1、准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。

2、将冬瓜洗净切片。

3、将冬瓜放入锅中，加水。

4、放入姜片、花椒粒。

5、大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟

6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。






回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你这个问题。冬瓜是我们常见的一种蔬菜。它的做法有很多种，既可以炒，也可以凉拌，还可以用来做汤。那么，你知道冬瓜清水汤怎么做吗？下边，我就将冬瓜清水汤的具体做法向大家介绍一下。

原料:

冬瓜半斤、木耳几片、豆腐半斤、青菜3根、盐、味精、鸡精、香油。

做法:

1.将冬瓜切去皮和内部的瓤，切成厚约4毫米的片，用水洗净待用。（注意，片不能太薄，薄了容易煮烂掉，也不能太厚，厚了影响口感）

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