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做大米饭,开水和冷水哪个做出来味道好?
米饭,维生素,冷水做大米饭,开水和冷水哪个做出来味道好?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
做大米饭,开水和冷水哪个做出来味道好?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
希望对你们有帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该百分之九十的人都是用冷水吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
有人说,蒸米饭时,热水是好的,这也可以缩短蒸米饭的时间,与冷水相比,热水更容易烹调。同时,在减少蒸米饭的时间上,也会使大米中的营养素损失相对较小,是真的吗?
事实上,热水比冷水快得多,但不在乎熟米饭,因为随着科学技术的发展,电饭煲基本上是每个家庭都常用的工具。
即使是冷水,在蒸腾过程中从冷水到热水的时间非常快,而且营养损失也很小,就像热水一样。因此,无论是用热水蒸米饭还是凉水蒸米饭,效果都是一样的,人们不需要照料,两种方式都可以,可以根据自己的习惯来做。
另外,要告诉你一个小的技巧,那就是蒸米饭前,我们可以有一个准备工作,那就是先把生米放到水中泡一段时间,这样米饭就可以含有淀粉。
在蒸煮过程中,食物的味道会更好,当米饭成熟时,最后炖约10分钟,所有这些都可以添加到米饭的味道中。浸泡多长时间合适?
如果天气热,它可以缩短时间,如果天气寒冷,它可以相应地延长时间。但要注意不要太长,相关研究发现,当我们浸泡大米,如果超过70分钟,甚至更长,这将影响大米的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷水热水煮饭没什么区别,大米饭蒸之前用水多泡会,蒸出来的饭口感不一样的很好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
大米开水煮,放一点油,更好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
生活的小知识分享
回答于 2019-09-11 08:43:50
心情美美的
回答于 2019-09-11 08:43:50
做大米饭用开水做 能锁住米里的一部分营养 还可以缩短做饭的时间 再米水里可以少放一点油做出来米饭 又香又柔
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