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每天不知该吃什么，请大神们给普通人设计一款既营养又健康的周菜单可以吗？
早餐,午餐,晚餐每天不知该吃什么，请大神们给普通人设计一款既营养又健康的周菜单可以吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
每天下午三点左右加食坚果，每次一袋，6到8种。
回答于 2019-09-11 08:43:50
无论是普通人还是非普通人其实吃的都差不多，只是非普通人吃的东西做工精细一些、做的好吃一些。另外种类可能会多一些。普通人就立足于本地种类就很好了。要想吃的健康重要的是不能过量、最好七八分饱。当然如果有条件种类越多越好。总量一定控制。不能饭点控制，零食都给补上了万万使不得。
回答于 2019-09-11 08:43:50
就多吃一口，也胖不到哪里去！大家好，我是爱下厨的文艺设计师，关注我，每天分享美味又健康的美食，让你在享受美食的同时又热衷于制作美食的过程。
首先很高兴能回答你的问题！
人生四大事“衣食住行”，以前老一辈人吃完上顿没下顿，天天为填饱肚子问题而发愁，现在随着大家生活水平的提高，填饱肚子不再是吃饭唯一追求，已基本不再为吃的而发愁啦，反而纠结的是一天三餐该怎么吃？如何吃才能更健康营养甚至更加实惠？有句话叫：吾日三省吾身，早餐吃何乎？午餐吃何乎？晚餐吃何乎？
中华美食博大精深，从古至今我们对于吃这一方面可是下了很大的工夫，就一道简单的食材也可以做出很多道不同口味的菜来，刨去满汉全席一百单八道菜不说，出名的就有八大菜系：山东鲁菜、四川川菜、湖南湘菜、江苏苏菜、广东粤菜、福建闽菜、安徽徽菜、浙江浙菜，各个菜系均有其特色。但对于普通人来说，大多数也就做一些普通家常菜，但我觉得即便是普通家常菜的菜式，哪怕你就算不喜欢每天都吃一样的，也足够满足于普通人一日三餐的需求。
每天不知该吃什么，请大神们给普通人设计一款既营养又健康的周菜单可以吗？
设计一款既营养又健康的周菜单其实并不难，但不清楚你这边是什么角色，是单身上班一族还是家庭主妇，每餐的菜谱需要考虑几个人的食量，喜好口味怎样，有没有忌口的等等这些都是主要的影响因素。所以我只能假定一个场景才能更好的设计出一周的菜单：单身上班族，每餐只需要考虑一个人的量，工作日中午带饭到公司，不喜欢吃辣，无忌口；
我是这么考虑一日三餐的，对于上班族来说，大多数人情愿多睡一会，也懒得去照顾自己的胃，所以工作日（周一到周五）由于时间有限，在考虑菜式尽可能不要做太过于难做太难熟的菜，选择好吃易做又营养的菜色才是王道。首先对于早餐来说，一日之计在于晨，不但要营养均衡，而且制作上也需要简单快捷一点，毕竟早上时间有限，急急忙忙的，做太复杂的早餐也是一种负担。而对于午餐来说，工作日午餐带饭到公司，可以考虑头一天晚上准备好相关食材，晚餐也尽可能简单，毕竟工作了一天了也累了。至于休息日的一日三餐由于时间充裕，准备时间多一些，菜式就可以丰富多样，自己做几顿大餐好好地奖励下自己。
喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程！
周一：早餐/蒸鸡蛋羹+番薯；午餐/豆豉蒸排骨+清炒丝瓜； 晚餐/可乐鸡翅+拍黄瓜。
周二：早餐/鸡蛋饼+玉米；午餐/白灼虾+酸辣土豆丝；晚餐/锅塌豆腐+豆角炒肉末。
周三：早餐/荷包蛋+面包+牛奶；午餐/蒜叶炒瘦肉+番薯叶；晚餐/清蒸鲈鱼+炒茄子。
周四：早餐/蛋炒饭；午餐/椒盐虾+柠檬鸡爪；晚餐/蒜蓉炒花甲+皮蛋拌豆腐。
周五：早餐/皮蛋瘦肉粥+榨菜；午餐/洋葱炒肉+西红柿炒鸡蛋；晚餐/菠萝炒排骨+手撕白菜。
周六：早餐/三色蛋肠+牛奶；午餐/红烧猪蹄+玉米萝卜筒骨汤；晚餐/红烧鱼+红烧鸡翅。
周日：早餐/瘦肉炒米粉；午餐/电饭锅鱼头煲+枸杞红枣筒骨汤；晚餐/蜂蜜鸡翅+苦瓜炒蛋。
不知道这样的一周菜单你是否满意？其实菜式很多，你可以根据自己的口味、时间、烹饪技术熟练程度等选择合理的搭配。
对吃而言，喜欢就是美食，如果您阅读完本文后对您能有所帮助，可以关注“爱下厨的文艺设计师”，如果您对本文有任何的想法或建议可随时在下方参与评论，也可私信与我互动。最后，感谢您的耐心阅读。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国地域辽阔，南北方饮食差异较大，因此，设计菜单除了要考虑营养搭配，还要考虑到地方特色、个人口味以及地域特点。
“民以食为天，食以安为先”，饮食的基础是健康，因此，一周菜单应尽量做到营养均衡，种类多样，各类食物丰富全面
因此，设计一周菜单除了根据当地当季的蔬菜品种，还要根据个人的身体状况，以及口味，协调搭配，同时，给大家介绍一个工具，根据里面食物的种类和量来具体实施。
这个工具就是《中国居民平衡膳食宝塔（2016）》它是国家卫生计生委疾控局在2016年5月13日发的，符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议而制定的法规。
做为国家公共营养师，我安排一日内的食谱，首先要明确热量分布，早、中、晚分别按照4:4:2规划，然后再确定每天食物的种类和品种。
《指南》提出：食物多样，谷类为主，它是平衡膳食模式的重要特征。
每天的膳食种类应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物。其中谷薯类食物应该占到250-400g，其中包括全谷物和杂豆类、薯类。
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