您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
早餐店刚开业生意不好隔壁几家都很好怎么办?
生意,早餐,你的早餐店刚开业生意不好隔壁几家都很好怎么办?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
早餐店刚开业生意不好隔壁几家都很好怎么办?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先第1点你没有说清楚你的早餐店是具体做什么东西,卖什么东西!
对于早餐来说时间段生意好,就那么几个小时。所以你的位置、口味和营销都是非常重要的,不然一不小心错过高峰期后一天下来,生意基本上确定了。长此以往生意必定上不去。
第一点你应该确定自己的定位,什么早餐好卖,自己对什么早餐感兴趣,拿手做的很好。对那么一两种进行深化研究做到完美。没必要七七八八的一大堆,其实什么味道也不好,到时候人流量更上不去。就专注一两个菜品,味道做到极致一样的可以带动客源。
第2点就是地理位置。一般早餐来说在小区门口,学校旁边还有市场旁边生意还是比较可观的。因为这些地方早上的人流量都是特别大的。也是属于高峰期的早上。只要你味道独特,口感很好,怎么样都会有生意。当然这些地方的都讲究的是实惠便宜速度快的,因为人们都是赶时间。所以说这几点你要把控好的时间。
然后第3点我想说的是你有经商的经验,有做生意的那种头脑嘛!做生意来说现在其实也挺多的,但是做好用心做还是很少的!如果你是第1次做生意的话,就要多学习人家生意好的怎么样经营的,怎么样吸引顾客的,怎么样让顾客对你这个店有依赖性,有粘性的。要对顾客用心。积累长期稳定的客源。当然第1次交一点学费这也很正常,因为谁都不是一下就成功赚很多很多钱的。都有那么一个过渡区的,你只要坚持走过那个卡,以后你只要认真用心的相信会好的。
然后我的建议就是。多从你的口感口味,还有店面,然后多看多学。这些方面改正。然后营销方面可以在固定的地方,然后建个群,然后每天优惠形成一些每天固定客源。只要有了稳定的客源生意后续的话慢慢生意都会好起来的。最重要的还是价格实惠,这方面一定不要想着赚多少钱,刚开始都不会太赚钱。要慢慢做起来,先从实惠做起,然后慢慢的少赚,再从多赚,再从开始赚开始。不能一口气就想吃一个大胖子。这我深有体会。
好了,我想说的就是这些,还有最后的食品方面的卫生是重中之重,还有你的食材质量。这两点你都做好,相信你的生意以后一定会好起来的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人就所提问题,回答五个方面:
第一、建议先从五方面入手
物美(味道好)
价廉(有竞争力)、
卫生(干净,特别是饮食服务业)
态度(热情周到)
种类(丰富,货不全,不卖钱)
这五方面做好了,就不用着急了,生意一定能好。至于哪一方面的具体做法,时间关系不一一赘述。
笫二、学习他人之长,补巳所短
别人生意红火,必然有其原因、特色,你可仔细观察、认真学习,细细揣摩,取长补短,不断完善。
笫三、询问客户,了解实情
对于哪个餐厅好、哪个歹,哪个餐厅的哪个菜(粥、汤)、哪种面食等好坏,客户是最有发言权的。所以你可与客户沟通、交流,问询一下生意兴隆的餐厅,是什么原因吸引了他(她)们,并请顾客提出你餐厅的改进意见(他们最有发言权)。
第四、酒香也怕巷子深
做好宣传(印发宣传单)、推广(免费试吃弄),要主动出击,不能一味的坐门等客。
第五、要有耐心
如果你是新开的早餐店,上面四点都做到了,生意暂时还沒好转,请一定沉住气。
中国是一个人情社会,周围人如果与原来店较熟,一般不好意思换地(跑熟道)。我小区旁有三家炸油条的,我习惯于在中间这家买,所以从未换家;有一次买油条,中间这家有事没开门,于是到右边这家,吃后觉得比中间这家味道正,于是就只在右边买了。只要食物好,别着急,说不上什么机缘客户就来了,并且不离开了。
以上仅供参考。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做好自己,最好去品尝一下隔壁的,看看人家的为啥好?找出原因,对症下药,诚信经营!就一定会好的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
早餐刚刚开业,可是生意不好,但旁边生意又很好。这个要坚持,坚持才是胜利嘛!想想当年的红军,爬雪山过草地,经历过风风雨雨后才能换来今天的和平与稳定。
另外,要注重策略,综合的考虑问题,不要单方面盲目的干活。在这种竞争激烈的场合,一定不能模仿别人,因为人家是老店,你是新店,永远是没有胜算的可能。
比如人家搞汤粉,那你必须不能和人家模仿,一定要有自己的方案,可以不搞汤粉,你自己搞馒头、面包、豆浆之类,这样就不会存在冲突竞争的现象。如果觉得我说对的请点赞留言互动!
回答于 2019-09-11 08:43:50
做早餐店开始肯定是不怎么赚钱的,你只要质量口味过关,慢慢的积攒回头客,早餐店一般的客人都是附近上班的住户居多,还有就是看一些其他因素了,得看附近上班族多不多,附近的早餐店能不能即时满足客人就餐的需求!
上一篇:2020年是咱们养猪人的机遇吗?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |