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冬瓜炖排骨咋做？
冬瓜,排骨,切成冬瓜炖排骨咋做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
冬瓜炖排骨的做法
1.准备食材
冬瓜500克，排骨250克，生姜小块
2.把排骨剁成小块，冬瓜去皮去心切块；姜切片。
3.将剁好的排骨放入锅中水开烫5分钟，捞出用清水洗净。
4.将排骨、姜、适量清水，水开打出泡沫沸水煮10分钟，再改用小火炖约50分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块，再加盐、少许胡椒粉、鸡精起锅即可！
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
食材准备：小排若干，冬瓜切成块，葱花少许，盐少许，大蒜头两个，姜片少许，料酒少许，麻油少许，葱段几个
过程：小排放到热水里面焯几分钟捞出，除去血水，电饭煲洗干净，将小排放入，倒入适量的水，加入食用盐，姜片，料酒，蒜头，葱段，这里不需要加食用油，因为小排里面有油，不怕油腻的可以再小排放入锅里之前炒一下，盖上锅盖，按下煮肉的键就行了，煮好后再倒入锅内，加入切好的冬瓜，再大火烧几分钟即可，此时小排已经很烂了，入口即化，出锅前撒上葱花，淋上两滴香油，我们家不吃味精所以不加，你如果觉得不鲜，可以适当加一点增鲜，这样冬瓜排骨汤就完成了，用电饭煲煮很简单，也很方便！
回答于 2019-09-11 08:43:50
排骨冬瓜薏仁粥
食材明细排骨200克冬瓜300克薏仁米100克1. 薏仁洗净后用清水浸泡隔夜。 2. 排骨清水浸泡1小时后沥水，斩成小块；锅中足量水加少许料酒烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。 3. 冬瓜洗净，切滚刀块。 4. 排骨、薏仁米、姜丝倒入大炖盅，注入适量温水。 5. 炖盅置于机体内，机体内注入温水。 6. 按“功能”键选择筋骨档，再按“预约”按钮，炖制4小时。 7. 待排骨炖至酥软，调入盐、枸杞、冬瓜，继续炖煮至完成。 8. 揭盖盛入碗中，尽可享用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、冬瓜炖排骨的做法
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可！
二、方法二
主料：排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许。
制作方法
1、排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块
2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟；
3、冷却后开盖，再倒入冬瓜炖25分钟即可。
4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。
小贴士：
在使用高压锅后，一定要放掉气再开盖，否则很危险的。
三、冬瓜炖排骨/更多做法
冬瓜炖排骨，简单的家常菜。
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
1.准备好食材。
2.排骨洗净焯烫备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻。
4.加入适量的清水。
5.加入料酒。
6.加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。
7.冬瓜去皮切大块备用。
8.排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。
9.加入盐。
10.加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。
11.冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬瓜排骨汤的用料
排骨 冬瓜 葱 姜 盐
冬瓜排骨汤的做法步骤
步骤 1
葱挽结，姜切片，冬瓜切片
步骤 2
将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末
步骤 3
砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
原料:葱段 生姜 冬瓜 排骨 盐 鸡精了 料酒
步骤:1排骨斩块洗净 00备用
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