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请问面粉可以做的简单小吃是什么?
面粉,葱花,鸡蛋请问面粉可以做的简单小吃是什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
第二款:葱油饼
我个人是强烈推荐葱油饼,因为平常吃馒头,包子也许会吃腻,但是偶尔来个葱油饼就会觉得日子很“小资”,立马来了食欲。葱油饼的口感外表酥脆,里面绵软,入口越嚼越香,做法也相当简单。先用温开水和面,不用酵母粉噢,和好面可以醒一醒面。然后把面团擀开,撒上葱花,盐,五香粉,一层油,从一边开始卷向另外一边,再窝成一个圆形,擀成饼状,用平底锅加一点油小火烙,烙至两面金黄盛出,葱油饼就做好啦。
第三款:手擀面
北方人很少有不爱吃面条的,面条要想做得好吃,那就得手擀面,平常上班没时间做,宅在家的时候时间宽裕,还是很适合做手擀面的,也容易上手。还是先和面,提前往面粉里面加入一点盐,这样能提升面团的韧性,和好面要醒一醒,这样做出来的面条才有嚼头,不会是软哒哒的。这个时间准备一些配料,先炒一下,然后添水,加调料煮一会。然后把面团擀成面片,用刀切成面条,水沸下入即可。
第四款:面包
如果家里有烤箱的话,那太合适做面包啦,属于很有成就感的一种面点,就是会有点难度,需要准备的食材也有点多,比方说做吐司面包,一般需要:高筋面粉、奶粉、鸡蛋、白砂糖、盐、牛奶、新鲜酵母、黄油。把除了黄油以外的食材放一起和面,一直揉到面团出膜的状态,这个过程比较费劲,要反复揉才行,然后放置发酵,取出擀成条状,分三份卷成卷,放烤箱继续发酵,发酵好了后烤箱上下火180°半小时左右就烤好了。总共耗时较久,所以适合宅在家里做,做出来吃到刚出炉的面包的时刻,心里别提多高兴啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面粉做什么都好吃,尤其北方人更是把面粉做出花样了。各种面食、点心看着就流口水。今天我给大家分享一种面食做法。现在天气转凉,正适合吃,接下来咱们来欣赏一下做法吧:
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回答于 2019-09-11 08:43:50
面粉做吃的方法太多了,常做的有饺子皮包饺子、擀面条、疙瘩汤、摊煎饼、炸油条、手抓饼、春卷皮、鸡蛋饼、葱油饼等。今天跟大家分享 一个葱花鸡蛋饼,葱花鸡蛋饼的做法简单快捷。
【做葱花鸡蛋饼的用料】:鸡蛋、面粉、葱花、盐、食用油
【葱花鸡蛋饼制作步骤图】:1、准备葱花和鸡蛋
2、准备适量面粉放碗中加适量水、盐、鸡蛋搅拌均匀。
3、锅底刷油,这一步是让煎出的鸡蛋饼更脆,倒上搅拌好的鸡蛋面糊
4、待表面快熟时撒上点葱花,然后在表面刷点油翻个面再煎,煎至两面金黄就可以出锅了
回答于 2019-09-11 08:43:50
太多了,比如面包麻叶等等
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.面粉适量加白糖加水伴成糊,平底锅放少许油煎至两面金黄色-美味清甜的麦煎就出来了。吃过担仔面都知道里面的甜麦煎吧。
2.面粉加糖加酵母混合适量水揉成团发酵两倍大,上锅蒸熟,热气腾腾的馒头就出来了。(求营养口味的水可以代替成蔬菜汁就去果蔬馒头)
3.面粉加水加盐揉成团切断擀面杖擀扁就变成饺子皮
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请,我是北方人,特别喜欢吃面食,所以面粉是每天都离不开的,常常在家蒸馒头,包饺子,还可以做油饼,擀面条等等,做法非常多,一般是作为主食来吃的,接下来说几种面粉可以制作的好吃食品。
做法一,葱油饼。
准备食材:
葱花,面粉,酵母,植物油,花椒粉,盐,鸡蛋。
制作步骤:
先把酵母放入温水中化开,放入面粉中搅拌均匀,然后加入温水搅拌成絮状,和成一个光滑的面团醒至两倍大。
取出切成小剂子,把它擀成薄的面皮,在上面刷上一层植物油,撒上盐,花椒粉,把它撒均匀。
葱切成葱花,切的细一些,撒到面皮上面,从一头开始卷起,卷完以后两侧收口,做成一个饼胚,用擀面杖把它擀的大一些。
锅里放入植物油加热以后,把饼放入,两面煎至金黄色,取出切成自己想要的形状就可以使用了。
做法二,蒸花卷。
需要的食材:
面粉,酵母,盐,五香粉,小葱。
首先也是需要把面粉先发酵,发酵的过程和做葱花油饼发酵面粉的过程是一样的,发酵好了以后,切成小剂子,把它擀成稍微厚一点的面皮。
上面放入植物油,五香粉,还有盐,刷均匀,撒上葱花。
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