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请问面粉可以做的简单小吃是什么?
面粉,葱花,鸡蛋请问面粉可以做的简单小吃是什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 周末的早晨,一个人在家懒得下楼去买早餐,可是肚子开始咕咕叫了,翻翻冰箱,没有什么吃的了。家里还有面粉,请问面粉可以做的简单小吃是什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
面粉糊。
取二两面粉用冷水搅动放入锅里面,开火烧沸加调料,青菜即成。五分钟搞定。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀:面粉做成最简单的吃的莫过于摊煎饼。在各种面食里面,都要和面、饧面、揉面、成型,只有做煎饼没有上述步骤,把面粉加水搅拌成糊就行,具体做法还很简单。
面粉加水、加盐搅拌成面糊是第一步,
第二步爱吃什么菜、手头有什么菜都可以剁碎往里加,如,葱花煎饼,鸡蛋煎饼、韭菜煎饼,荆芥煎饼等等,加入点食用油。
第三部,平底锅(普通锅也行)热锅凉油,上锅煎,普通锅需要转手腕,有点技巧。是不是很简单?
回答于 2019-09-11 08:43:50
自幼丧母,所以“被逼无奈”,作为一名男士,从小就学会了蒸馒头,包水饺,蒸包子,烙油饼等北方常用面食,当然也会做一些普通老百姓的家常菜,其中我最拿手的是松蘑豆腐粉条猪肉炖大白菜,谁吃谁爱不漏汤!()
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
面粉有多少种做法,怎么做好吃?很髙兴来回答!面粉(小麦粉)在我国是主食和面点小吃的主要材料,问题问到面粉有多少种做法?对于面点师的我,也无法回答有多少种,加上民间面粉制作的面点主食和小吃,多到无法统计。
这里主要说说不同的面团形成,制作不同的面点主食或小吃。
子面:(俗称:死面或呆面)面粉加少量盐,再加清水和面成团。有的子面团盐,碱都加(碱骨盐筋)做好的面食不易碎,有韧性。子面适合做的面食有,各种面条、水饺、子面饼等。
发酵面:面粉加酵母和水,和匀成团的发酵面团。适合做,馒头、包子、面包、各种发酵面的饼等。特点是口感喧软适口,有韧性。
烫面:面粉用开水和成的面团,特点是,可塑性强,延展性差,成熟后口感软糯。
适合做蒸饺、锅贴饺、荷叶饼、春卷饼、烫面炸糕等。
油酥面、水油面:油酥面用食用油和制成团。水油面加水加油和面。
主要制作各式酥点,口感酥松化渣,香甜可口。
蛋酥面:面粉里加蛋液加水加糖和油,和成的面团。特点口感酥松,蛋香味浓,适合做,各式麻花,沙琪玛等。
问题问到面粉怎么做好吃?我的回答就是上面所讲的,不管做什么面食,只要用对了方法,做出来都会好吃!当然每个人对食物的喜好都有差异,以上的和面方法制作,总有适合自己的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一枚土生土长的北方人,打心底对于面点有着很深的热爱,从小就经常看到奶奶或者妈妈在厨房捣鼓面点,耳濡目染,长大了我也很喜欢在厨房研究面点,不管它耗时不耗时,做出来的面点好吃,心里就有成就感,特别是周末宅在家的时候,就总想琢磨点面点出来,一家人围着吃的氛围就很好。宅在家里可以做的面点有很多,我推荐给大家几款好的面点。
第一款:包子
包子简直是面点里面的常客了,用面粉发酵而成,大小根据馅料的多少有所不同,小的叫小笼包,大的就叫大包子,馅料丰富多样,可以是各种肉馅的,也可以是各种蔬菜馅的,当然也能够荤素搭配着来,不限制。南方人爱做汤汁多的小包子,北方人则爱做个头较大的包子,做法都差不多,都得经过和面,发酵,包馅,二次发酵,上锅蒸的过程,做法简单不易失败,因其包裹有馅所以口感很好,所以包子很适合宅在家的时候做,做多点想吃的时候还能热热就吃,很方便。
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