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你最爱吃哪种面食？会自己做吗？

猪油,馒头,脂油你最爱吃哪种面食？会自己做吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

你最爱吃哪种面食？会自己做吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

打卤面，西红柿打卤，饺子，包子，大油饼，全自己做，自己做省钱，又实惠。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我最喜欢吃番茄鸡蛋面，做法很简单，所以我会自己在家做！

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一个地道北方人，我喜欢吃馒头，要是在配上一盘辣椒炒肉，估计会一下子吃两个。我也会做馒头，和面发面揉面，都可以，十几岁就会做了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

扯面，臊子面，杂酱面，面食我喜欢自己在家做。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是土生土长的南方人，可对于面食的热爱一点都不逊于北方人。饺子、馒头、面条等等这些什么都爱。而且我自己也喜欢做这些面食。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好喜欢吃卤面:首先要炒焖肉:焖肉炒好了加酱油熬制1小时:煮把干面条:焖肉浇上去就可以吃了

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀，首先做为一个山东人馒头面条饺子包子是主食，必须会做，还记得第一次做馒头是在我八岁那年夏天，妈妈出摊买西瓜去了，走的时候把面发好了，我在家跟小朋友玩，那时候的孩子满村子疯玩，玩渴了饿了才回家，我回家喝水的时候看见妈妈发的面都满出来了，发大了，就想着帮妈妈蒸馒头，那时候长的矮小还站在小板凳上手面，不会做圆形的馒头就草草好好做的长方形的馒头，又利用醒发的时间又出去玩了一会，那时候记得妈妈常说蒸馒头烧火四十分钟，第一次做的馒头很成功，等妈妈回来我都蒸出锅了，妈妈高兴的第二天给我买了一条粉色的纱裙，可把我高兴坏了，从那时候起家务活帮妈妈干点，地里的活都是哥哥帮忙干，农村里出来的孩子都是这样长大的吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最爱一种罪恶感十足，但味道绝伦的脂油饼。

脂油饼就是以猪肥肉炼制肉渣半煎半炸而成的馅儿饼，脂肪含量爆表，油脂充盈，口感酥脆咸香。

首先取纯猪肥肉，最好使用皮下硬质脂肪，内脏外网油炼制后剩余油渣少，配料面粉，大葱，花椒粉，盐即可。

取锅，加入切成3mm左右的肥肉片，加入少量清水，开大火熬制猪油。不加植物油或干熬而加水的目的是防止锅过热直接接触肥肉引起的过分焦化，是猪油颜色变黄不白，味道焦糊味道重，加入清水的作用是使肉早期受热均匀，出油白亮味道纯正。熬制猪油等水干后慢慢熬制至肥肉酥脆焦黄，猪油不在增多关火捞出油渣。晾凉猪油。

将面粉加适量盐活成较软的烙饼面，醒十分钟后多揉几次，大葱切碎成沫。将面团揪出剂子，取一擀成薄片，将晾凉的猪油抹一薄层在面饼上，再撒上适量葱花，猪油渣，少量花椒粉和盐，将面饼卷上，堆成团团后擀成饼，上锅烙制，烙饼是锅内加入少量猪油润锅即可，将脂油饼烙成猪油溢出，焦香酥脆，油香葱香花椒香融合，取出趁热切成块即可食用。

脂油饼是将猪油利用的淋漓尽致的代表美食，猪油与油渣的二次结合将饼的罪恶感提升到了顶点，没吃过的人可能第一次望而却步，但是只要试过一次就会被它浓郁的油香面香所折服，爱到极点。

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