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卖自己蒸的馒头怎么样？

馒头,也是,的人卖自己蒸的馒头怎么样？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

卖自己蒸的馒头怎么样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

卖馒头不会亏本，就是赚多赚少的事。卖自己蒸的馒头不妨去试一试。

开店卖馒头。

首先要有资质证明。(1)，健康证。在当地食品卫生监督部门指定的医院进行几项身体检查，如肝功能、肺等，经化验、检查合格后到食品卫生监督部门办理健康证；(2)，营业执照。提供相关资料到县级工商、地税部门办理。(两证合一)；(3)小作坊证。开馒头店，必须要办理小作坊证。提供营业执照、身份证复印件到当地食品卫生监督部门办理。(以上证件都是免费的)。



其次，馒头检验。我们这里每年两次，每次检验费300元。开馒头店的免费提供2斤蒸好的馒头。待送达了食品检验报告单，馒头为合格的，才允许开张营业。绝对不能使用食品卫生不允许的添加剂。




再说，自己经营。这个完全是你个人的事。(1)保质保量。馒头是即食入口食品，要赢得食客，馒头的口味要纯正。馒头的份量要随行情。别人几两你也要几两，还要同样的价钱卖；(2)，做好熬夜下苦的准备。卖馒头是起早贪黑的活。每天三四点钟起床，开始制作蒸制馒头。馒头出锅一定要赶在八点以前，这是第一个“卖点”。再次蒸制馒头要在中午12点以前，也就是赶上第二个“卖点”。



卖馒头的利润。一袋面(50斤)，和面加水约65斤发面(含水份20%)，每个馒头2两，可以做325个馒头，每个卖0.50元，毛收入162.50元，减去面粉90元/袋，再减去水电费、燃料酵母、包装袋约(15元/袋)，还有房租费(以农村月租600元，每天卖5袋面粉计算)约4元/袋，那么一袋面(不计人工)卖馒头纯利润就是53.5元。

家里蒸好馒头拿出去卖

这种办法好就，好在彼此信任，吃着放心。但是还会遇到一些现实问题:

(1)，卫生监督部门还是要让办健康证，临时营业执照、食品流通许可证，馒头也得检验。只有合格才能销售。

(2)，销量不好把握。毕竟是摆摊经营，人员流动大，经营地址不固定。万一卖不了，第二天热了再卖，这样会让食客分辨出来的，影响不好。

(3)，保证质量，份量比馒头店的馒头稍微多一点，价钱一样的卖。这完全是出于没有房租等开支，保证当天销售完“经营策略”。



无论开店卖馒头、还是家里做慢头，都是自己在做。不知题主说的“卖自己蒸的馒头”是那个方面？简要回答，只供参考。

回答于 2019-09-11 08:43:50

卖馒头无论在农村还是在城市，无论在南方或北方应该都没问题，尤其在北方以馒头为主食的地方可能生意会更好，但是这些地方卖馒头的也很多，竞争力会很大。过去很多人都自己蒸，现在人都很忙，也没时间做了，基本都买着吃，现吃现买。关键的问题是你的技术怎么样，做的好吃不好吃，这才是最主要的问题。如果技术不行，我建议先把技术练好再干也不迟。

一，做馒头要有自己的特色。全国的馒头品种有很多，有炝面馒头，签子馒头，铁锅馒头，老面馒头，酒酿馒头。选一个特色品种，找一个好师傅先把做馒头的技术练好，口味口感都特别好了，再想着开店做馒头生意。千万不要有临时思想，好干就干，不好干就走，有这种思想的人干什么也干不成，没有长期干下去，深钻细研的打算，千万不要趟这个混水，任何买卖都是有成本的，除金钱外，时间，感情也是成本，所以干之前一定要有干一辈子的思想准备再干也不迟。因为吃的生意肯定没问题，这个不要有什么疑虑的。犹太人就对做食品行业特别推崇。但如果你做的东西不行，做出的馒头不好吃，没人买，再好的行业也没用。有句话说的好，没有不好的行业，只有不赚钱的企业，就是说的这个道理。首先肯定的是做馒头这行没问题，那就要问你自己，自己能不能干，能不能干好。吃的了苦吃不了苦。因为做馒头也属于餐饮行业，是勤行，吃苦受累是一定的，能不能吃苦也是非常重要的一方面。

二，做馒头一定要做精做细，做出独到的口味。做馒头有人以为很简单，其实不然，现在家庭主妇都能做出馒头来，但要做出人们爱吃想吃，好吃的馒头来，却不是简单的事情。越是看似简单的事情，如果你把它做精了，你的生意就会独树一帜，成为这个行业的佼佼者，生意兴隆，赚钱是肯定的。在做精做细馒头的基础上，可适量增加点花卷、豆包、糖三角等品类，但花样不能太多太杂，多了质量也保证不了，把老百姓常吃的几种做好了就可以了。古人说的好，不怕千招会，就怕一招精。一招鲜，吃遍天。百样百能一辈子受穷，就是这个道理。

三，一定要把住食品安全关。食品行业是个良心买卖，在食材的选用上，一定把好底线，按照规定坚决落实，不打擦边球，不做危害人们身体健康的事，这是底线，也是做人的准则和原则。现在关于馒头的传言很多，用硫磺熏的，有用明矾的，有用滑石粉的，有用洗衣粉发酵的，虽然只是传言，有的是道听途说，甚至是以讹传讹，未必是真实的，但一定要以此为戒，严守法律法规，坚守底线思维，不做违规的事。

中国的发展有目共睹，中国的发展壮大未来可期。十四亿的大国需求是巨大的，只要有好品质的产品，一定会有好的销路。只要坚定信念，坚持下去，肯定有一个好的发展。馒头虽小，但中国吃馒头的地方太多了，人口基数太大了，相信好品质的东西销量也是巨大的。还是那句话，只要坚持下去，做出安全好口味的馒头来，销售不用愁，一定会成功的。一开始干，一定不要贪大求全，在菜市场周围租个店铺就可以，以干静，舒适为宜，关键做出安全、好吃、口感好、口味好、品质好的馒头才是最主要的。现在很多地方元旦春节走亲访友兴起送面点礼盒，礼盒里无非有馒头，花卷，豆包，银丝卷这些常见的面食，看来面点食品将迎来一个崭新的春天和大的发展。






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