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耙牛肉的做法?
牛腩,翻炒,切成耙牛肉的做法?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
耙牛肉的做法?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
耙牛肉做法
1、牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分切成大小适中的块状。泡椒、炮姜和蒜均切片
2、锅中倒油烧至七成热,放入豆瓣酱、大蒜、炮姜等煸香再加入切好的牛腩和牛筋翻炒。
3、翻炒均匀后将肉倒入砂锅中,加入凉水,大火煮至沸腾,再用小火加盖继续炖煮1个半小时,炖至酥烂即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分切成大小适中的块状。泡椒、炮姜和蒜均切片。
锅中倒油烧至七成热,放入豆瓣酱、大蒜、炮姜等煸香再加入切好的牛腩和牛筋翻炒。
翻炒均匀后将肉倒入砂锅中,加入凉水,大火煮至沸腾,再用小火加盖继续炖煮1个半小时,炖至酥烂即可。
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