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牛腩可以加浓缩鸡汁吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

牛腩可以加浓缩鸡汁吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

有味使之出，无味使之入，千古不变的法则，所以牛腩还是保有自有纯正味道比较合适！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好 常规做牛腩是不需要放鸡汁的

牛腩本身就有鲜味 比如家常原味牛腩 制作方法

新鲜牛腩五百克 改刀成手指版大小长条 备用 锅内防放水 牛腩冷水下锅 烧开一分钟后捞出用凉水清洗干净 锅内放菜籽油煎香 下老姜山煎出姜味下牛腩翻炒 下八角 桂皮少许 加井水一千五百克 调味盐 少于酱油 少于味精或者鸡精 大火烧开后 改小火煨四十分钟左右即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人感觉吃牛肉就是要保有牛肉的原味，加了鸡汁好像就失去了牛肉的灵魂

回答于 2019-09-11 08:43:50

煮牛肉就是吃牛肉味，如果加了鸡精，味道就不纯正了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不用加，加了白加，浪费而已，牛腩本身的营养成分就高，加了味道反而不好了