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八九十年代农村小龙虾泛滥都没人吃，现在成了香饽饽，为什么？
小龙虾,现在,的人八九十年代农村小龙虾泛滥都没人吃，现在成了香饽饽，为什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在生活水平提高了，都注重吃了，以前就是干活挣钱，哪会吃？现在没有不吃的东西，连虫子，马扎子都吃，没吃过的，都想常常鲜，何况小龙虾这么好吃，当然都会吃了，最主要的一点是得做的好吃，否则没人吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先在八九十年代，小龙虾还没真正的进入到人们的餐桌上，还有就是对小龙虾的做法也不是特别好吃，所以也就没有人吃。
至于现在小龙虾爆火的原因可以归结为三个原因：1、现在小龙虾卖相好、除了可以吃还可以拿来晒，红彤彤的虾体在照片里显得实在是诱人。2、吃小龙虾能给人一种快感，能装X。吃 小龙虾如果有熟练的剥虾技巧就可以在喜欢的女生面前好好装一下B。3、小龙虾已经成为网红了，在互联网高度发达的年代，随时一个不起眼的东西都有可能爆红，小龙虾也是，朋友圈、抖音各种吃法，着实让小龙虾火了一把。所以总结这几个原因，就是现在让小龙虾爆火的原因了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
那时候人少，吃的人不多，河里鱼虾蟹丰富肉质鲜美，小龙虾没什么肉，做不好不好吃没人吃 现在人多了做的好吃了
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先国人是一个在不断进步演化的，吃在国人心中也是在不断进步的，八九十年的人们对待小龙虾认知及了解还不够。随着时代的进步国人创造性提高国家经济快迅发展国民生活水平的提高，对吃的方面也多元化起来，由原来的解决温饱到现在的个性化，营养健康转变过成。同小龙虾木身也具有一定的营养价值加之做法简单快捷且价格实惠。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中华美食一直在创新一直在提高，在加上现在的生活品质提高，都在追求味蕾上的跳跃。不像以前解决温饱和实用性！
回答于 2019-09-11 08:43:50
八九十年代小龙虾没人吃，应该有三个方面的问题让我们没有发现小龙虾的美味
一，个人认为八九十年代国家刚刚起步阶段，古人不吃的东东一般也不会有人第一个去尝试
二，在八九十年代，那个时代私人的饭店还不多，所以厨师的竞争力还不大，那个时候厨师创新意思不高
三，小龙虾现在能红极一时，个人觉得还得感谢川菜吧，因为小龙虾和辣椒是绝配，小龙虾的滑嫩和辣椒的香辣，想起来就让人垂涎欲滴
回答于 2019-09-11 08:43:50
八九十年代小龙虾泛滥大家却不怎么吃，就像现在欧洲国家小龙虾泛滥没人吃一样的。原因可能有三种:1.思想观念里会认为这个东西不干净，它们是吃腐烂东西为生的。2.小龙虾壳硬肉少，可食性很小。3.不太会烹饪小龙虾，或者说烹饪的味道不够好。
其实第三种原因应该是主要因素，八九十年代人们生活水平低，物品流通性差，信息闭塞，很多非当地的食材，调味料都没见过，更别说做出可口的饭菜了。然而现在小龙虾之所以火爆全国，正式因为后来的夜市上的爆炒小龙虾，人们第一次尝到了这种又麻又辣，还带有一股鲜香味的红彤彤的大虾，一下子就征服了人们的味蕾。虽然没有太多的肉，可在夜市上，嘬巴着这股味，喝上几瓶啤酒，真是越吃越爱吃，越吃越想吃呢。
正是因为现在物质水平提高了，人们生活越来越好，在外面吃饭的频率也越来越高，在夏季这个小龙虾盛产的时候，自然会有很多人下馆子点上一份麻辣小龙虾，打开夏季毫无食欲的味蕾，已经是很多年轻人的选择了。
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