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八九十年代农村小龙虾泛滥都没人吃，现在成了香饽饽，为什么？
小龙虾,现在,的人八九十年代农村小龙虾泛滥都没人吃，现在成了香饽饽，为什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
小龙虾为什么八九十年代泛滥都没人吃，我记得那个时候经常看到小龙虾在臭水沟里，他们水质要求不高，不像鱼要求水质高，所有人们会觉得吃了不干净，不卫生，吃了也害怕生病，就像现在的鲶鱼一样，多脏的水都存活，我记得我们村有一个池塘，可能是村里的，所以没人打理，家里的死了的老鼠，鸡鸭都喜欢扔那里，臭气熏天都没没理，而且还能存活，所以现在的人也不喜欢吃鲶鱼一样的道理，至于现在为什么那么多人喜欢，是人工养殖，人工养殖对水质好了，况且小龙虾的肉非常鲜美，自然就有人喜欢了，而且中国人对研究美食很有一套，煎，炸，哼，蒜蓉味，麻辣味等等都是很受欢迎的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是晴格格，这个问题我来回答。
小龙虾是现在餐桌上非常受欢迎的美食，无论是餐厅，还是大排档都能看到它们的身影，特别是像我这样喜欢吃的女孩子，每次出去吃饭都会点这道菜，小龙虾味道鲜美，肉质弹滑，再配上我国大厨们的精湛厨艺，那味道真是好极了，无论是麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾，五香小龙虾，还是黄卤小龙虾等等，都有着各自独特的风味，让人忍不住直流口水！
还记得小时候，在老家的农田里也能看到小龙虾，它们在田里到处打洞，害得庄稼经常因为漏水而影响生长，让农民感到非常头疼，那个时候大家想的都是怎么把它们消灭掉，也没有人去研究小龙虾怎么吃，每次到田里抓小龙虾的时候，都是一抓就是一大筐，然后就剁碎了喂家里的鸭子，现在想想，还真有点浪费呢！
野外的小龙虾生存能力很强，就像鲶鱼一样，它们对水质的要求不高，甚至在臭水沟里也能生存，小时候我就见过小龙虾在臭水沟边打洞，在臭水里游动，有的臭水沟里还有村里人扔掉的死鸡死鸭死老鼠，感觉特别不卫生，在那样的臭水沟里养出来的小龙虾，吃起来肯定有很多病菌，所以大家根本就不会去吃小龙虾。
后来小龙虾就开始出现淡水养殖，用淡水人工养殖出来的龙虾，要干净很多，肉质也要比野生的龙虾好很多，再加上厨师烹饪技术越来越高，已经可以把小龙虾做得口味丰富，无比好吃了，所以吃小龙虾的人越来越多了，随着最近几年，网络上对啤酒和小龙虾的热捧，小龙虾渐渐的变得炙手可热起来，为了迎合市场，我国还出现了很多品牌小龙虾，比如潜江龙虾。随着吃人们越来越注重吃的质量和口味，小龙虾还将继续火下去！
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国人对吃最讲究，为了吃得更多更好，在大自然界中除了保护生物以外，凡是能吃的东西都被拿来做食材，最后进了吃货的肚子里面。其中就包括很多外来入侵物种，比如可怜的小龙虾、牛蛙等。但有一种食物例外，它就是清道夫鱼，同样是入侵动物，人们对它的喜爱程度近乎于零，看到都躲之不及，总之一点中国人就是吃货多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在1924年，很多身体健康的人突然出现了身体不适，严重的代谢壅乱，而且迅速的急性肾衰竭，他们都有个共同特点，就是吃了小龙虾。经证实这些人都换上了哈夫病，罪魁祸首就是小龙虾。
八九十年代医学相对不太发达，很多人对这种病，不知道怎么办只晓得它有风险，就像瘟一样，不敢吃。
现在小龙虾只属于什么受欢迎，主要是因为它的口味特别的香，特别的好吃。晚上到大排档，约上朋友，一般都会点小龙虾，这也是社交属性的一种方式。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为我是陕西西安人，我们这边在八九十年代的农村河里根本就没有小龙虾！也就谈不上吃小龙虾了，我所知道的小龙虾就是在城里才能看到。但是最近这两年我们农村的池塘里也有了很多的小龙虾！因为看新闻和电视上说小龙虾很贵，也就有很多人在池塘里大量的捞小龙虾，有的自己吃有的拿到城里送亲戚朋友还感觉好有面子！再加上网络的发达在网上搜视频照着视频学着做龙虾挺好吃的！我哥哥他们在我们这里就是没事就去捞小龙虾做熟了跟哥们喝个小酒聊聊天，听说每天都有好远来捞小龙虾的！我也吃了几次还挺不错的！所知道的就这些！
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