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香干怎么做？

香干,芹菜,翻炒香干怎么做？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入芹菜翻炒一会儿，放入青椒，翻炒均匀；

5、再放入香干，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、盐，翻炒到食材成熟入味；即可；

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回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好 在这里向大家推荐一款香干做法

芹菜炒香干

用料

芹菜 一小把

香干 适量

干红辣椒 适量

蒜沫 适量

生抽

蚝油

植物油

盐

鸡精

步骤一

将芹菜洗净切小段 香干洗净切丝 干辣椒切丝

步骤二

起锅烧水 投入芹菜段稍焯烫 捞出沥干

步骤三

起锅烧油 烧至五成热 投入蒜末 干辣椒 炒香 随后投入香干丝 翻炒片刻 倒入生抽 蚝油炒匀


步骤四

加入烫好的芹菜 加入盐 鸡精调味 翻炒均匀


成品出锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

香干是一种豆制品，和豆腐的做法差不多，只是两者的大小和成品的水份含量不同，香干的营养价值较高，它含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂，还有钙、铁、镁、锌等矿物质，对小儿、老人的骨骼生长极为有利，还能防止血管硬化，预防心血管疾病。香干可制作多种菜肴，味道鲜美，冷拌，热炒都好吃，而且价格也便宜。

香干最好吃的做法就是和芹菜一起炒，因为，芹菜虽然营养丰富但缺少优质蛋白质，而香干中含有丰富的大豆蛋白质，正好能互补，起到营养递加的效果，而且这两样食材放一起炒，味道特别鲜美，虽没肉却比有肉还好吃，我们家孩子最喜欢，每次做这菜都抢着吃，而且快手简单，5分钟就出锅上桌。下面把做法分享给大家。

【香干炒芹菜】

【材料】：芹菜500克，香干2块，盐1小勺，生抽1小勺，糖适量，油适量

【做法】：1、准备好材料，芹菜500克，香干2块，先把香干洗净后切成细条。

2、芹菜择去老叶和茎，清洗干净后切成小段。

3、锅中倒入适量油，把切成段的芹菜放入锅中。

4、翻炒均匀后，把切成细条的香干放入一起炒。

5、炒匀后加1小勺的盐和生抽炒匀后加适量糖调味后加1汤匙水煮开后即可熄火。

6、快手简单，味道鲜美，营养丰富的香干炒芹菜。

【小贴士】：芹菜焯水就能吃，所以炒的时候要快无需过多翻炒，不然就失去了它脆嫩的口感。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

有些人喜欢这种菜的味道，也有些人不喜欢这种菜的味道，香芹这种蔬菜营养成分很高，含有纤维素、胡萝卜素、维生素、钙、钠、铁、等成分。香芹独特的香味在加上熏干的香薰气息，产生的化学反应是非常的美妙，烹饪做法上也是比较简单上手的。喜欢的同学们一起做吧。

【香芹炒熏干】

【食材】适量的香芹、适量的熏干、蒜瓣两个、酱油适量、盐和鸡精等。

【烹饪步骤】

1、将香芹清洗干净后切成三厘米左右的段状后备用。

2、将熏干切成三厘米的条状备用。

3、将锅烧热后放入食用油，待油温七八成左右时放入备好的香芹进行煸炒。

4、香芹翻炒至半成熟时放入备好的熏干和蒜片进行翻炒。

5、放入少许的酱油、盐和鸡精进行调味上色，翻炒均匀后就可以出锅享用了。

【温馨墨迹】

1、喜欢清淡的同学们，在调味时可以不放酱油。

2、香芹的在炒制过程中不要时间太长，以免影响香芹脆爽的口感。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

西芹炒香干是一道特别简单的家常菜，做法简单易学，味道清淡爽口，是一道很不错的爽口素菜。

食材：西芹，香干，盐，糖，生抽。

下面和大家分享一下西芹炒香干的做法：

首先摘好的西芹清洗干净，切成小段放入碗中备用。 然后把香干也切一下放入碗中。

起锅放油烧热，倒入香干大火翻炒，加入西芹再翻炒一会儿，炒至西芹快熟时转小火，加入盐、糖、生抽翻炒均匀就可以装盘出锅了。

简单味美口感爽脆的西芹炒香干就做好了！

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小贴士：

1、注意盐不要放太多，因为生抽也有咸味的。

2、虽然做法简单，味道却很不错，是一道不错的快手菜。

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