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香干怎么做？

香干,芹菜,翻炒香干怎么做？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

香干怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

香干是一种我们日常生活中餐桌上很常见的食材，它是一种豆制品，味道和口感都不错，营养也很丰富，含有蛋白质、多种维生素以及矿物质等对人体有益的营养成分

香干可以炒、炸、凉拌，做法都不难，很简单易学，大家动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！




【香干炒韭菜】

香干切条，小米辣切小段，韭菜摘好后切段备用

锅中倒油，将油烧热后放入小米辣和香干，倒入一些酱油，放入食盐，大火翻炒片刻，将其炒出香味后放入韭菜段，将韭菜炒软后放入一点蚝油，将其翻炒均匀后即可出锅摆盘




【凉拌香干】

香菜切段，葱切葱花，大蒜切末，香干洗净后切条备用




锅中倒入宽油，将油烧至五成热时，放入香干炸，将香干炸得有些发硬后捞出沥油，盛入盆中

盆中放入葱花、香菜段、蒜末，倒入酱油、蚝油、少许米醋、香油、辣椒油，放入食盐、白砂糖、孜然粉，然后将其搅拌均匀即可




【芹菜肉丝炒香干】

生姜切丝，葱切葱花，大蒜切碎，小红辣椒切段，猪肉切小片，香干切条，芹菜摘好洗净后切段备用




起锅烧油，将油烧热后放入葱姜蒜炝锅煸炒出香味，炒出香味后放入猪肉，大火将猪肉炒至变色后倒入米醋和料酒，将猪肉翻炒至断生后放入香干和芹菜段，倒入酱油，放入食盐和十三香粉，淋上一些清水，然后盖上锅盖焖两三分钟，将食材焖熟后，放入小红辣椒，放入一些味精调味，大火炒匀后即可关火盛出摆盘

好吃下饭又简单的芹菜肉丝炒香干就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我推荐香干炒芹菜，具体做法如下

食材：芹菜，香干，葱，生抽，香油

制作方法：

1，芹菜洗净切丝，香干切块，葱洗净切丝，备用

2，起锅倒油，放入葱丝煸炒，倒入香干，芹菜，煸炒至芹菜变色，大约三四分钟，加入生抽和几滴香油，美味即成。

芹菜脆爽，香干有嚼劲儿。

街头巷尾一直秉持用简单的方法，简洁的语言，和大家分享美食制作，不繁复不啰嗦，喜欢的朋友点点关注，点点赞。

回答于 2019-09-11 08:43:50

香干算是最常见的豆制品了，在市场上随便都能买到，也是常见的家常菜之一。香干的味道还是很不错的，比较喜欢的做法就是香干腊肉。

食材：香干，湘西腊肉，蒜苗，辣椒。

先把腊肉洗干净，切成片，把香干也切成小长条。

把腊肉蒸一下或者是用水煮一下，捞出来。

腊肉下锅直接翻炒，炒到有油出来，变得焦黄，加入香干一起翻炒。

等到香干炒的差不多了，就加入一点辣椒。

然后加入蒜苗，生抽，鸡精等等调料即可。

香干比较常见的做法还有香干炒芹菜是最常见的，味道也很好。还有直接蒜苗炒香干等等。在做香干炒腊肉的时候也可以在里面加芹菜，蒜台等等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好 在这里向大家推荐一款香干做法

芹菜炒香干

用料

芹菜 一小把

香干 适量

干红辣椒 适量

蒜沫 适量

生抽

蚝油

植物油

盐

鸡精

步骤一

将芹菜洗净切小段 香干洗净切丝 干辣椒切丝

步骤二

起锅烧水 投入芹菜段稍焯烫 捞出沥干

步骤三

起锅烧油 烧至五成热 投入蒜末 干辣椒 炒香 随后投入香干丝 翻炒片刻 倒入生抽 蚝油炒匀

步骤四

加入烫好的芹菜 加入盐 鸡精调味 翻炒均匀

成品出锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺

香干是由豆腐经过再加工而成，其营养丰富，物美价廉，是大家比较喜欢的豆制品。

香干可炒、拌、炸，下面介绍一下芹菜炒香干的做法。

用料：香干、芹菜、葱、姜、味极鲜酱油、蚝油、盐、花生油。

一、芹菜去根及叶，清洗干净后切寸段。

二、香干冲洗一下，切与芹菜长短差不多的条。

三、备好葱花及姜末。

四、热锅凉油，油热葱花及姜末爆香，加入芹菜翻炒至变色。

五、香干入锅，加入一勺味极鲜及蚝油继续翻炒均匀，芹菜熟后加少许盐调味即可出锅。

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