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丝瓜怎么做上档次？
丝瓜,放入,切成丝瓜怎么做上档次？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
3，将丝瓜条挖出1.5CM的小窝，虾仁打结，放入蒜，姜，料酒腌制半个小时即可
4.将虾尾穿过虾仁，再将虾仁放到丝瓜小窝里面。
5将整理好的虾和丝瓜装盘
6，用蒜，耗油，葱花，油报锅，翻炒，加入白砂糖，少许盐调。
7.将调好的汤汁洒在装好盘的虾仁丝瓜上，上锅蒸制10分钟就可以出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人推荐上汤丝瓜好！
参照如下：
原料：丝瓜 1-2根咸蛋 1个，取蛋黄皮蛋 1个大蒜 一两瓣火腿 可选！
1.
丝瓜洗净去皮切滚刀块待用。咸蛋取蛋黄捣碎待用。皮蛋切丁待用。大蒜剁碎或压泥待用。火腿（如果有的话）切丁待用。
2.
锅入油大火烧热入大蒜爆香入转中火入咸蛋黄略炒化入清水一大勺煮至汤色呈黄色。
3.
入丝瓜、火腿（如果有的话）加盖中小火焖熟，出锅前入皮蛋开盖略煮半分钟，关火按个人喜好调入味精鸡精等即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
加紫菜干贝炒，熬出浓浓的白汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
丝瓜鲜虾盅，丝瓜切段，挖空中间的瓜囊备用，鲜虾去壳，去虾线，洗干净沥干水，然后把虾卷起塞弄好的丝瓜里面，至于要做多少就自己看着办！全部做好，就可以上锅蒸，开水上锅5分钟，焖一分钟起锅，然后钩芡；蚝油适量，生抽适量，老抽适量，玉米淀粉适量，蒜泥适量，清水适量，如果喜欢吃辣就放点小米椒，想要味道重点辣椒可以稍微油爆一下，再加其他酱料，最后倒玉米淀粉水，起稀糊状就可以了，最后一步淋上丝瓜鲜虾盅上面就可以了，其实就是丝瓜搭配高档食材，就可以了。
忘记说最重要的一步了，丝瓜向上的边边弄点造型，这样档次就不一样了。
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