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丝瓜怎么做上档次？
丝瓜,放入,切成丝瓜怎么做上档次？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
丝瓜对小孩和老人益处多多，因为丝瓜中的维生素B含量很高，有利于小儿大脑发育以及老年人大脑健康。而且丝瓜中的维C含量也是很高的，是维C不错的来源之一。那么丝瓜怎么做对老人吃比较好？下面是小编的一些见解，不足之处，还望指正。
做法一：丝瓜做汤。
家里很喜欢丝瓜汤，不论是做素菜汤还是搭配猪肉丸子一起做汤，都是不错的选择。做汤的时候，一定要少盐少油，对于老年人而言，饮食清淡，少一点儿油腻和盐，对身体是比较好的。
做法二：清炒丝瓜。
丝瓜本身就有一股清香味，不同于黄瓜的清香，丝瓜的清香是那种略微带点苦涩的清香。所以清炒丝瓜的时候，加一点儿蒜泥进去，会起到不错的提味效果哦。还是老样子，盐和油都要适量，不可太咸，更不可太油腻。
做法三：丝瓜炒肉。
记得有一次，妈妈用丝瓜炒了一道瘦肉，结果是瘦肉和丝瓜都被一扫而空。丝瓜炒肉的美味，吃了的人都知道。瘦肉就是提鲜剂，和啥蔬菜炒，都能起到提鲜的效果。和丝瓜炒更是鲜得不得了。但是要控制老人吃这道菜的量，因为荤菜一般比较油腻，热量也比较高。一周一次为宜。
做法四：丝瓜炒鸡蛋。
一根丝瓜，两个鸡蛋，比较家常的做法。这样搭配起来，全家人都可以食用，不用担心老年人单独吃鸡蛋胆固醇过高。而且丝瓜炒鸡蛋也是超级美味的下饭菜，别问我为什么，吃了就知道啦。
做法五：西红柿炒丝瓜。
西红柿炒丝瓜也是看到妈妈这样做过，自己还没有尝试过，要说味道怎么样，不太好主观评价。如果你喜欢丝瓜的咸味中夹杂着丢丢番茄酸，你可能会喜欢这道菜。听说这道菜维生素C爆表哦。老年人吃了，肯定没错。
做法五：丝瓜做面条。
类似于丝瓜汤，在煮面食给老人做早餐或者晚餐的时候，可以加一条或者半条丝瓜，整锅面条都会有丝瓜的香气。吃起来口感也是相当不错滴哦！~
以上就是我的个人见解，欢迎补充！~
回答于 2019-09-11 08:43:50
1/7 分步阅读 把丝瓜去皮，切成小段。
2/7 猪肉剁成肉沫备用（剁的时候加盐蒜切成蒜末。
3/7 剁好的肉沫跟蒜末搅拌均匀，姜切丝备用。
4/7 把切段的丝瓜挖小洞， 把搅拌均匀的肉沫放入丝瓜小洞里，滴一些麻油在上面。
5/7 将切好的姜丝撒到上面，
6/7 蒸锅中加水，水开后将做好的丝瓜放入蒸屉。
7/7 蒸好后，关火取出丝瓜，在上面淋一些生抽，美味的蒜蓉味肉沫丝瓜就做好了。
注意事项 猪肉蒸熟就好
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒虾仁吧，好吃好看又大气
虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时、
丝瓜去皮切滚刀块。
锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
四、 用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
丝瓜怎么做好吃
1、丝瓜洗净去皮，从中间一份为二切片备用，锅内放油炒热，放入蒜炒出香味，倒入丝瓜炒熟，加盐出锅，便炒好了。
2、如何让丝瓜炒好还不变色，还是有很多窍门，就是将切好的丝瓜放到凉水当中浸泡，炒的时候就放盐，这样炒好的丝瓜就很好吃，炒菜的汤都是白色的。
3、丝瓜炒蛋也是很好吃的菜，让丝瓜洗净切片，让丝瓜放到开水当中淖，当丝瓜倒入开水当中，锅中热水再开的时候就可以捞出，再用冷水冲一下就会保持丝瓜的鲜绿。
4、鸡蛋打入碗中加盐搅拌，锅内放油3汤匙烧热，放入鸡蛋炒好，盛出待用，在倒入油烧热，放入丝瓜，加盐炒熟，在放入炒好的鸡蛋，搅匀就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
：清炒丝瓜。
丝瓜本身就有一股清香味，不同于黄瓜的清香，丝瓜的清香是那种略微带点苦涩的清香。所以清炒丝瓜的时候，加一点儿蒜泥进去，会起到不错的提味效果哦。还是老样子，盐和油都要适量，不可太咸，更不可太油腻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
丝瓜蒸虾仁
1将丝瓜去皮，切成3.5cm的小段12段便可以装满一盘.
2将虾去头，去皮，去虾线，只留下尾部一点点皮，好看。
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