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做发糕时何时放豆子？

面粉,大枣,面糊做发糕时何时放豆子？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

做发糕时何时放豆子？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

步骤：

1.黄豆和小麦面粉两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉混合，面糊状，不要划圈搅拌，切拌均匀

2.放在温暖处发酵2倍大小，看着上面冒泡泡.

3.模具刷花生油发酵好的面糊装入模具.

4.大枣洗净切片,切片的大枣随意装饰.

5.冷水上锅，水开后大火蒸20分钟分钟左右，趁热脱模,就可以品尝了！

小贴士：

和面糊的时候，不要划圈搅拌，切拌均匀

回答于 2019-09-11 08:43:50

主料： 70g面粉 70g黄豆面粉 配料： 2g酵母 20g糖 150ml温水适量 花生油适量 大枣适量 步骤： 1.黄豆和小麦面粉两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉混合，面糊状，不要划圈搅拌，切拌均匀 2.放在温暖处发酵2倍大小，看着上面冒泡泡. 3.模具刷花生油发酵好的面糊装入模具. 4.大枣洗净切片,切片的大枣随意装饰. 5.冷水上锅，水开后大火蒸20分钟分钟左右，趁热脱模,就可以品尝了！ 小贴士： 和面糊的时候，不要划圈搅拌，切拌均匀