您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
油炸香蕉具体做法是什么？
香蕉,鸡蛋,面包油炸香蕉具体做法是什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
炸香蕉的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1
香蕉去皮，切成小段，根据自己的喜好，我喜欢切成小段，因为我用小锅炸！
步骤 2
把一个鸡蛋打散，蛋液中不需要加糖，因为炸出的香蕉就又甜味！
步骤 3
面包糠倒在盘子里，先少到，不够再到，以免浪费！
步骤
淀粉适量，和面包糠一样，我也没有具体的克数，只是先少到出一些，不够再加！
步骤 5
香蕉先沾上蛋液裹一层淀粉，再沾一圈蛋液，然后裹上面包糠！这一步忘记照照片啦！
步骤 6
锅内放油，油的克数根据自己的锅子大小来定，待油冒泡时开始炸，炸到两面金黄，就可以出锅了！外酥里嫩，很好吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
。面粉和淀粉拌成糊，比例面粉：淀粉5:2,香蕉剥皮放到拌好的糊里裹全，油温六成热放下去炸，我孩子喜欢这样吃，因为比较酥脆，可以沾糖或辣椒酱
回答于 2019-09-11 08:43:50
炸香蕉的做法：
工艺 :炸
香蕉1根,面粉适量,鸡蛋1个，面包糠适量
做法
1、将鸡蛋打入盘中,并打散。面粉和面包糠分别放入另外两个盘中。
2、香蕉去皮,从中间切段,先蘸蛋液,再蘸淀粉,再蘸一次蛋液,最后裹上面包糠。
3、锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出沥干油份装盘即可。
炸香蕉注意事项：
1、炸香蕉除了含有碳水化合物以外,还含有蛋白质、脂肪以及多种维生素和果胶,同时还含有钙、磷、铁和多种酶,食用后对降低血压有帮助,也是降血脂利肠胃的美食。
2、因为用油炸过,所以也容易上火,因此要适量食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炸香蕉做法最简单的方法:香蕉去皮，锅中热油七八成热时，下入去皮的香蕉直至炸成金黄捞出备用，在淋上白糖即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
脆炸香蕉，有点象简易版的香蕉派了。吃起来外面香脆，里面软糯，一块香蕉便可带给你两种截然不同的口味，好吃得让你顾不得计较油炸的热气。这款小甜点，材料简单，做法简单，不用烤箱也可以做的小甜点。采用了不用挂面糊的作法，对新手来说是一种欣喜，因为面糊的厚薄也是不好掌握的，用这个方法制作，更易上手，成功率非常高。
主料1人份
香蕉2根
辅料
鸡蛋1个
淀粉小半碗
面包糠小半碗
色拉油适量
步骤1
鸡蛋放入碗中打散
步骤2
淀粉、面包糠分别放入两个碗中
步骤3
香蕉去皮，切成5厘米段
步骤4
香蕉蘸先蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠
步骤5
油锅上火，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可
烹饪技巧
香蕉不能选过生或过熟的，还可以做脆皮苹果，脆皮蜜桃
需要提醒新手的是，鸡蛋是不能少的，不能用别的替代，否则你炸出来的香蕉就不脆了，再就是一定要选已经熟透的黄黄的香蕉，如果你选的香蕉不太熟的话，那就不够甜，那炸好的香蕉就非常的涩，口感上非常的难吃。记住了，香蕉熟透的
因为香蕉本身味道香甜浓郁，表皮酥脆，内里却香软适口，也可配上酸酸的番茄酱，颜色亮丽，口味上也可以调和一下
回答于 2019-09-11 08:43:50
糯米粉为主 加少于淀粉 和泡打粉 裹醬后粘面包糠 160℃油温炸金黄 原来做过 专业配方 我下次找找配方本 发给你
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |