您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
黄瓜炒虾仁的制作方法是什么？
虾仁,黄瓜,翻炒黄瓜炒虾仁的制作方法是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
黄瓜有很好的食疗作用与美容效果，是夏季饭桌上不可缺少的蔬菜，经常以凉拌居多，今天分享下黄瓜炒虾仁的做法，虾吸收黄瓜的清香，黄瓜吸收虾的鲜美，清淡美味，营养均衡。
图片来源网络，如有侵权请联系作者删除。
食材：黄瓜、虾仁、葱、姜、料酒、黑胡椒、淀粉、蚝油、盐、油。
做法：
1.葱姜末准备好，虾仁加入料酒、黑胡椒，淀粉拌匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制15分钟。黄瓜洗净切片。
2.起锅倒入凉油烧热，放入葱姜煸炒出香味。
3.倒入腌制好的虾仁，翻炒均匀。
4.倒入黄瓜片翻炒1分钟。
5.加入少许盐，黑胡椒和蚝油，翻炒均匀入味，起锅装盘。
小贴士
虾仁放入冰箱腌制可以防止虾仁回缩且保持鲜脆。虾易熟，无需煸炒太久，否则会老。
我是呦呦美食，您身边的美食小哥，欢迎在留言区讨论交流，点击关注我，每天会有惊喜送给您！
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾仁含有丰富的蛋白质，虾青素，牛黄酸，维生素A，碘，锌，硒等营养物质，其具有补肾入肝，开胃化痰，缓解神经衰弱，預防动脉硬化，等功效。
虾仁是一种十分鲜美的食材，其百搭多变，可热炒也可以凉拌，也可以做饺子馅。和黄瓜在一起炒，清心爽口，是十分搭配的。下面我就来和大家分享一下我的做法，希望你们能喜欢。
1：取新鲜的虾仁300g，用刀开背，取出沙线，然后再清水洗一下备用。
2：取新鲜的黄瓜500g，用清水冲洗干净，打去黄瓜皮，然后再切成抹刀片备用。
3：葱花，蒜片少许备用。
4：待水开后加入少许的盐和油，启火烧水，放入虾仁和黄瓜片烫一下，然后倒出来用清水冲洗几下备用。
5：启火烧油，葱花蒜片爆，，然后放入烫好的黄瓜片虾仁，加入盐5g，鸡粉2g.白糖少许，快速翻炒几下，然后勾薄芡淋明油出锅装入。
虾仁炒黄瓜做好了，清新爽脆，鲜香味美，绝对是一道老少皆宜的美食。喜欢的朋友可以关注我的头条号，每天都有几道菜供你选择，求点赞和转发，也可以互信交流讨论，谢谢了，再见！
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄瓜有很好的食疗作用与美容效果，是夏季饭桌上不可缺少的蔬菜，经常以凉拌居多，今天分享下黄瓜炒虾仁的做法，虾吸收黄瓜的清香，黄瓜吸收虾的鲜美，清淡美味，营养均衡。
图片来源网络，如有侵权请联系作者删除。
食材：黄瓜、虾仁、葱、姜、料酒、黑胡椒、淀粉、蚝油、盐、油。
做法：
1.葱姜末准备好，虾仁加入料酒、黑胡椒，淀粉拌匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制15分钟。黄瓜洗净切片。
2.起锅倒入凉油烧热，放入葱姜煸炒出香味。
3.倒入腌制好的虾仁，翻炒均匀。
4.倒入黄瓜片翻炒1分钟。
5.加入少许盐，黑胡椒和蚝油，翻炒均匀入味，起锅装盘。
小贴士
虾仁放入冰箱腌制可以防止虾仁回缩且保持鲜脆。虾易熟，无需煸炒太久，否则会老。
我是呦呦美食，您身边的美食小哥，欢迎在留言区讨论交流，点击关注我，每天会有惊喜送给您！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们平时炒虾仁除了放青瓜，还放玉米，红萝卜，颜色鲜艳，一上桌，宝宝保准喜欢吃。
三色虾仁做法
主料
鲜虾 20只左右
玉米 半个
红萝卜 一小根
青瓜 一根
配料
盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、蚝油适量
做法
1、先将虾清洗干净，去掉头，去掉虾线，剥皮，放少许盐，还有料酒腌制起来。
2、红萝卜切成丁，玉米剥好，青瓜去皮，去瓢也切丁备用。
3、锅中放油，倒入虾仁，翻炒至虾仁变色捞出。
4、锅中再次放油，倒入三色菜丁，倒入适量盐，翻炒熟，在加入虾仁，放鸡精，生抽，蚝油，胡椒粉调味，即可盛出食用。
这是一道快手菜，做出来颜色漂亮，味道鲜美，不光大人喜欢吃，宝宝更爱，而且还含多种营养，动手试试看吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄瓜炒虾仁，营养美味，黄瓜和虾仁的完美组合脆爽。
工具/原料
黄瓜
虾仁
洋葱 少许
青椒 少许
干丝 少许
色拉油 少许
精盐 少许
鸡精 少许
方法/步骤
3/3 分步阅读
黄瓜洗净切片，虾仁洗净加入精盐、料酒浆好。
2/3
锅里加入少许油，放入虾仁滑炒，再放入黄瓜、洋葱、干丝、青椒翻炒。
再放入精盐、鸡精炒至收干汤汁，就可以出锅了。
注意事项
虾仁一定要滑炒
如果此经验有帮助到你，请投票或关注他的其他经验吧
上一篇：消防工程师都可以干什么？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |