您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
鸡蛋怎么煮不容易破皮,更容易剥皮?
鸡蛋,凉水,冷水鸡蛋怎么煮不容易破皮,更容易剥皮?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
首先将鸡蛋清洗干净。
然后锅里烧水,水即将烧开时放入鸡蛋,小火煮10到12分钟左右。捞出放入盛有凉水的碗中泡一分钟左右捞出即可。
注意;煮鸡蛋的时候一定要在水还未烧开的时候,下入鸡蛋用小火煮。如果在水烧开后下锅或者火太大,水温过高鸡蛋突然受热。由于热胀冷缩原理鸡蛋壳会破裂。在鸡蛋煮熟捞出后迅速用凉水泡一分钟左右。同样由于热胀冷缩原理鸡蛋壳会蛋清分离。这样剥起来更好剥一下。
以上就是我的回答,希望可以帮助到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮鸡蛋可以放上一勺盐,多煮二分钟就好剥了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃过几十年的经验
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先,鸡蛋要冷水下锅,水里放一点点醋。然后,大火烧开水,一分钟后关火,盖盖子,七分钟后开盖,吃鸡蛋!绝对省火,省煤气,省电,省时间!强烈推荐!
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、冷水下鸡蛋
2、火不要太大
3、水开煮三分钟关火闷5分钟
4、凉水冲两遍即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮鸡蛋时,掌握这几个小技巧,鸡蛋不容易破裂,非常好剥皮。
1.首先在将鸡蛋下锅煮之前,需要将鸡蛋表面的一些泥土和粪便清洗干净,然后将鸡蛋放在冷水中浸泡五分钟左右,这样可以让鸡蛋充分的吸收水分,所以说在煮的过程中,能够防止出现破裂的现象。
2.吃鸡蛋是非常容易熟的一种食物,所以说我们在水煮鸡蛋的时候不需要很长时间的一直煮,而且也最好不要选择大火大火的话,很容易让鸡蛋煮破壳,所以说最好选择中火,这样煮七八分钟左右,鸡蛋差不多就能够煮熟了。
3.当鸡蛋煮熟之后,然后将煮好的鸡蛋放在凉水中浸泡五分钟左右,这样不仅可以使鸡蛋更容易剥壳,而且还可以使鸡蛋快速的降温,通过这种方式可以让鸡蛋自动的剥离非常容易剥皮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当我们在煮鸡蛋的时候,可以把鸡蛋冲洗干净,放到冷水里面浸泡五分钟。然后锅里面加入冷水鸡蛋,冷水下锅清水煮,没过鸡蛋中火煮,八分钟之后就可以关火了。当我们把鸡蛋煮熟以后,就可以捞出来了。这样做出来的鸡蛋是很容易剥皮的,我们也可以在冷水里面加点醋,就可以防止鸡蛋裂开的情况。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小点火煮,熟了以后捞出用凉水冲一下就好剥皮了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉水下锅煮,蒸熟更好。熟了之后趁热泡凉水一分钟。肯定容易剥皮。
上一篇:黑白格子裤搭配什么短袖T恤?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |