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普洱茶滋味的浓淡和厚薄如何分辨？
茶汤,浓淡,普洱茶普洱茶滋味的浓淡和厚薄如何分辨？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、如何判断茶汤的厚与薄？
1、看茶汤的流动
用玻璃茶器盛茶，轻轻晃动茶汤，便可观察茶汤的厚薄。醇厚的茶汤观之品之能感到浓稠的胶质感，饱满醇香。
2、看茶沫
茶皂素属茶叶内含物质，出汤后，汤面上漂浮的泡沫即为茶皂素，泡沫越细越丰富就说明茶叶的内含物质越丰富。
3、看汤感
醇厚的茶汤在滴落时汤感较好，如油一般浓稠。
二、如何体验汤感厚度？
厚度是最容易和软度以及苦涩味混杂在一起的，我们常常听一个人描述他喝到了很厚的茶汤，其实说的是茶喝下去后在口腔中以及舌面上留下的长期不化的涩感。
茶汤的厚度指的是一种结实，饱满的感觉，这样的感觉容易在茶汤流动的时候得到体验，所以令茶汤在口腔中上下左右的流动会令这种感觉更加清晰。
对于汤感来说，类型的评判很容易，但是程度的评估和记忆则较难，专注而反复的实践才会令人最终得到一种客观的辨识能力。
再说个生活的体验吧！茶汤厚的茶，喝起来很接近喝米汤的感觉，口腔有粘稠感；茶汤薄的茶，就接近喝开水的感受了，觉得没什么东西停留在口腔之中。
回答于 2019-09-11 08:43:50
普洱茶滋味的浓淡和厚重如何分辨？
1.首先我们要知道，普洱茶应该是发酵茶和我们喝的绿茶是不一样的，他和乌龙茶是属于一种的，发酵茶是要用开水去煮质的，不像平时的茶叶一样，直接泡就可以了
2.普洱茶的滋味浓淡和厚重，如何分辨？那要取决于普洱茶的年份啊，年份越久的普洱茶滋味就特别浓，特别厚重，香味四溢，我们都知道破茶基本上都是作为茶饼来销售的，这个茶饼每次都是上千甚至上万，所以说，年份越长的普洱茶越来越好茶
3.经常喝普洱茶对身体有益，因为是发酵茶，他的时间越长越对人体越有好处，不像我们喝的绿茶一样，时间长了就是成年茶叶就没有香味儿了，普洱茶反而其反越长越浓郁，厚重，香味，就特别香
4.如果朋友们要选择好一点的破获茶，还是要选择年份一久的普洱茶，因为它的滋味浓淡和厚重都比新茶要好的多的多
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀合昌轩茶叶回答。
品饮普洱茶时，普洱茶滋味的浓淡和厚薄是两个概念。薄和淡是两回事，薄是天赋的，由那款茶的茶质决定，淡是人为的，由冲泡决定。薄的茶可以冲泡的很浓，也可以冲泡的很淡。
厚是指滋味丰富，各种不同的味道和谐配合在一起，给人以厚实饱满的感受。浓是指某种味的强度。某茶如果不够浓，可增加投茶量，增加水温，增加浸泡时间就可以达到。
薄与淡和厚与浓是相对的，如果你懂的了厚与浓，那薄与淡也就不难理解了。
薄是指单薄，寡，单一；淡，是指不浓，清淡，薄与淡在实际上不易分清，尤其是对茶了解不深的人，很容易混淆。茶汤薄的茶，就接近喝开水的感觉了，没什么东西停留在口腔中。
当我们说起茶汤浓淡度的时候，一般说的是茶汤入口时的味道的强度。茶汤的浓淡程度跟茶水比、冲泡时间以及冲泡时候的温度有关系，增加投茶量，提高冲泡时水的温度，以及延长茶叶的浸泡时间都可以让茶汤的味道更浓，但这个改变只是原有味道的叠加，而不是层次的丰富。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝多了感觉就出来了
回答于 2019-09-11 08:43:50
普洱茶滋味的浓淡
跟一款茶的品质和内含物无关，与投茶量的多少，泡茶时间的长短，及个人对食物味道轻重的感受有关。
普洱茶滋味的厚薄
与茶的品质和内含物有关，与投茶量无关。内含物丰富越丰富饱满，茶汤越厚，反之越薄，也是判断普洱茶品质的一个重要标准。
分辨的办法很简单：
就是用一个品质上好的茶，和一个品质较差的茶，同样投茶量的情况，重闷3分钟出来，喝了对比。或者直接用同一种茶加重投茶量和减少投茶量，泡出来对比茶汤。按上述的办法，细细找其中的差距，找感觉，多试几次就找到感觉了。
品质好的茶，应该茶汤应该更厚，即使在投茶量少，快速出汤的情况下也是如此。但是即使加重投茶量，也不会难以下咽。原因很简单，令人愉悦的内含物越多，越舒服，浓茶，内含物渗出更多。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
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