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中国有什么知名的汤菜？

血粉,星鱼,酸菜中国有什么知名的汤菜？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

中国有什么知名的汤菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

白菜汤。鱼头豆腐汤。金针菇汤。萝卜汤。金针菇番茄汤。 酸菜红豆汤。火腿三鲜汤。冬瓜汤。老鸭汤。猪蹄汤。菠菜汤。香菇豆腐汤。白菜豆腐汤。紫菜鸡蛋汤。苦菜汤。 排骨汤。鲜菇炖鸡汤。牛肉汤。羊肉汤。酸菜鱼汤。酸菜豆花汤。南瓜汤。冬阴功汤。

回答于 2019-09-11 08:43:50

老鸭汤，鲜美爽口风味独特。制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，可放入人参或枸杞更具有滋补性。选一年以上鸭龄老鸭，去掉鸭腥味，切块。酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入老姜、花椒，用炖锅慢火煨一两个小时。鸭肉性温，也是滋补养生保健的重要食物，通常大病初愈都会选择老鸭炖汤补充营养，老鸭汤的独特的滋补养生保健最好的食材。常见的老鸭汤有莲杞炖鸭子汤、黄瓜老鸭汤、老鸭粉丝汤、沙锅老鸭汤、海带丝老鸭汤。大家可以依据自己的口味炖制老鸭汤，最好以清蛋为主。

回答于 2019-09-11 08:43:50

佛跳墙是一道

回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿鸡蛋汤，紫菜汤

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人推荐

鸭血粉丝汤。南京的鸭血粉丝汤，可以说是一绝，鸭血粉丝汤，主要有鸭血，鸭肠，鸭肝和粉丝一起制作而成的，最好吃的鸭血粉丝汤就是南京金陵咸水鸭做成的，口味相对平和层次口感非常丰富，粉丝也是非常的爽滑q弹是一道南北皆知的美味汤肴。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，中国上下五千年历史，要说这个知名的汤菜，真的太多了。各个地方的风俗习惯，和饮食习惯都不一样，所认知的汤菜也不同，包括创新后的新汤菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一个想到的就是胡辣汤，在河南胡辣汤有很多种，每一种都是根据当地口味做的，味道差别很大，只有挂逍遥镇的味道都差不多，有名点的就是逍遥镇的，还有方中山的，还有北舞度的，在推荐一个上过春晚的就是驻马店曹运洪胡辣汤，味道也不错。

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国最知名的汤菜在自己的心中。母亲的汤菜最知名，妈妈汤菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

说到汤菜，我们常吃的有酸辣汤，海鲜疙瘩汤，西红柿鸡蛋汤，紫菜蛋花汤，鲫鱼豆腐汤，蘑菇汤，脑花汤等这些都是我们在家里都可以做的，简单，好做，贴近老百姓的生活。

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