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目前做餐饮怎样?
餐饮,餐饮行业,都是目前做餐饮怎样?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
衣食住行,是百姓永恒的话题,更没有人不需要吃,特别是疫情过后,今年消费者消费情绪暴涨,餐饮行业有着巨大的商机,但是同样是做餐饮,有人会挣钱也就有人会赔钱,只有跟上市场的风向,才能让赔钱的不是我们。
在疫情期间,外卖市场得到了巨大的发展,现在的年轻人都养成了吃饭必点外卖的习惯,所以说想要做餐饮,外卖快餐会是一个巨大的商机。选择做外卖成本低,能够依靠低廉的成本降低产品价格,拥有比同行更大的竞争力。
2021让我们一起在餐饮业拼搏出新的未来!!
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮的门槛非常低,所以做的人很多,但是他的门槛又很高,因为成功的没有几个!如果是第一次做,建议从小吃做起,投资少,回报周期快,可以以堂食+外卖的方式进行操作。下面就简单说一下,外卖平台该怎么操作:
做外卖生意,首先要考虑的就是菜品定价,那么菜品该如何定价呢?在做菜品定价时,首先要考虑的,就是所有费用的构成,那么一道菜品,有哪些成本构成呢?1.平台服务费;2.满减费用;3.超级会员以及各项红包支出费用;4.配送费减免费用;5.新客立减费用;以及相应的推广费用等;这些是平台的一些基础支出;除此之外,自身店铺的支出1.租金,2.人工,3.水电煤,4.菜品成本,5.包装成本,6.以及外卖产品产出时,耽误的堂食等的隐形成本等;真的是不算不知道,一算吓一跳,一道菜品包含的成本真的是太多了,七七八八十几项,都要从菜品里面出,因此菜品的定价很重要。咱们举例说一下:
例如一道黄焖鸡米饭,在店铺里面可能是16元,那么平台该怎么定价呢?
通过上述费用分摊,平台定价要达到34元,方能保障自己的利润率,不然只能是为平台创造价值,自己空忙活。
希望我的回答对你有用,顺祝商祺!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得现在餐饮行业高速发展,每年以10%以上的速度递增!香辣虾这种美食项目,就受到了加盟者的极大喜爱。现代社会,健康饮食观念深入人心,对于初次创业者来说,可从小型餐饮企业先做起,逐渐累积经验和资本,慢慢的把企业做大做强。尤其是目前的一些特色类合作小吃,好的项目加上合理的运作,将会是创业的非常好的选择!
根据数据显示,2019年1至4月,全国餐饮收入13925亿元,同比增长9.3%;限额以上单位餐饮收入2921亿元,同比增长7.1%。4月份,全国餐饮收入3281亿元,同比增长8.5%;限额以上单位餐饮收入691亿元,同比增长4.8%。前4月,全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.8%。餐饮市场规模持续扩大,成为国内消费市场的重要力量。现在的餐饮行业是人们消费大头之一,前景是非常可观的,对于创业的小伙伴们来说,餐饮业进入门槛低,潜在顾客巨大,非常适合加入创业。
回答于 2019-09-11 08:43:50
找对地方,做好吃的,做对人群,定好价格
回答于 2019-09-11 08:43:50
地段很重要。要有特色。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有经验,资金周转的过来的可以考虑小餐饮品牌的加盟,模式又简单,操作也简单,最好是不需要大厨的,小规模两三人合伙开店,投资小,口味长期稳定,最重要的还是要找对项目,多看多参考多跑几家直营店观察
回答于 2019-09-11 08:43:50
位置、价格、环境、有特色,开一家火一家
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