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夏天凉拌西瓜皮怎么做呢？

西瓜皮,切成,皮蛋夏天凉拌西瓜皮怎么做呢？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

简单的凉拌皮蛋皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉未少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒上一层糖后，把锅里的配. 料浇在皮蛋上，撒上葱花即可你听说过皮蛋拌豆腐，你首先去市场买块嫩豆腐，一角钱香葱，切记不是北方的大葱而是南方的小香葱。回家后把豆腐用凉水冲洗一下，小香葱去除根部，洗净，待用，然后把豆腐切成一小块一小块，备用。然后把皮蛋切成小丁儿，在锅里倒少许油，把豆腐放进去，开小火稍微煎炸一下，把皮蛋丁倒入，加少许盐和鸡精，轻轻地拌一下，把小香葱用刀切成葱花，均匀地撒在豆腐和皮蛋上面，即可出锅。一道美味地皮蛋拌豆腐就完成了。做的不好请大家见谅！

回答于 2019-09-11 08:43:50

把西瓜皮白色的部分切出来，再切成小片。装到碗里洒上一些盐腌制十分钟。 

腌好的西瓜皮用凉开水清洗干净，然后就可以调料了。 

放入适量的：糖，盐局鸡粉，麻油，胡椒粉，辣椒油，切碎的芫茜，拌均匀。（喜欢的还可以放上一点陈醋）味道真不错~~

回答于 2019-09-11 08:43:50

西瓜皮，入菜的方法很多，热炒，凉拌均可。

大家还是比较钟情于凉拌，在夏天吃个凉拌菜心情比较舒爽一些。下面分享一下简单的凉拌西瓜皮的菜式。

西瓜皮拌山楂糕

一，西瓜皮，去掉青色的外皮和红色的瓜肉，切成粗丝。山楂糕切成粗丝和切好的西瓜皮一起加白糖，白醋拌匀即酸爽开胃的小菜。

凉拌西瓜皮

一，收拾如的西瓜皮切成簿片，加盐，味精，白醋，拌匀装盘，最后浇上油炸辣子即成，咸鲜脆爽，酸辣开胃的凉拌西瓜皮了。

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