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西瓜皮怎样做好吃?
西瓜皮,西瓜,翻炒西瓜皮怎样做好吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
西瓜皮怎样做好吃?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请:每年都种有西瓜,都有两三万斤的产量,西瓜是甘凉瓜果,吃西瓜可解暑降温和利尿,西瓜红瓤是整个西瓜最甜好吃的肉质,除红瓤还有一层如冬瓜肉质的白肉层,每次吃西瓜最甜的红瓤后,都还有一层很厚肉皮丢掉是很可惜,那层肉质皮不甜比红瓤心硬脆,可甘凉爽口,我每次吃西瓜都喜欢啃吃那一层,吃了好爽口解渴,也炒过西瓜那层白肉皮过,是很好吃,如吃冬瓜一样凉口,很嫩滑。
做过凉拌外皮西瓜,夏季吃凉拌可解渴消暑,凉拌料用、白糖、米醋,生抽,香菜,辣椒,盐,姜丝,花生油。切片,用少许盐拌均匀,西瓜白肉质皮比较硬,泡拌下盐会软化,放白糖,米醋,姜丝和辣椒切细,放花生油、生抽和香菜、然后搅拌均匀,静放让拌料汁液相吸软化才入味,这样做法,吃起来酸甜辣香为一体,很好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西瓜皮凉拌最好吃
西瓜皮做凉菜那可是独出一格,别出心裁。小时候我们家乡的西瓜都是到八月份以后才收摘,生长时间常,秋季阳光充足长出的西瓜可唯天下第一,只是现在没人种瓜了,原因是我们的西瓜留地时间太长,小时候还有过围着火炉吃西瓜的现象常有发生。
好了说说凉拌西瓜皮做法很简单将瓜皮刀切成丝,撒上白糖及可。吃起来上口甘甜特别爽,不果若在冰箱少放十分拿出再吃味道好似天宫味。若大家不信可以做一次试尝,若不好吃也可上头条告我。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西瓜皮的做法有很多种。我觉得比较好吃的做法有: 西瓜皮炒肉,凉拌西瓜皮……
夏天吃西瓜消暑解渴,西瓜皮可别丢了,还可以炒来吃哦!西瓜皮炒熟了吃味道有点像冬瓜,但是西瓜皮吃起来比较脆。
小时候家里有种西瓜,吃完西瓜剩下的西瓜皮妈妈也会炒来吃,放点辣椒,好好吃哦!那时候家里经济条件差,逢年过节才会买肉吃,所以西瓜皮炒肉我出来打工才吃到,为了省事,现在夏天吃西瓜皮都是凉拌着吃,味道不错哦!
《凉拌西瓜皮》
1、准备食材: 西瓜,干辣椒,大蒜,食用油,豆瓣酱,盐,酱油,花椒油,鸡精
2、处理西瓜皮: 西瓜吃掉西瓜瓤,挖干净吃剩的瓤,削掉绿色外皮,洗干净切块,锅里面水烧开放入西瓜皮焯烫,水再次烧开,放入适量的盐,再焯烫1分钟,捞出滤干水,装盘晾凉。
3、调碗料: 碗中放入切碎的大蒜,干辣椒段,适量的豆瓣酱,适量的盐,少许酱油,一点花椒油,一点鸡精,淋入热油,拌均,再次淋入热油拌匀,倒在西瓜皮上面,拌匀开吃。
纪美食到此一答,厨艺不精,互相学习,希望大家多多点评 关注一下,谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是细流入海,很高兴来回答这个问题。
天气一天比一天热了,西瓜也是开始多了起来,价格也便宜了不少。甜甜的西瓜大家都爱吃,吃完的西瓜皮大家都是怎么处理的呢?扔掉?还有一个办法就是吃掉。当然西瓜最外面的那层硬硬的皮是不可以吃的,能吃的是连着红瓤的嫩绿色瓜皮。西瓜皮可以炒着吃,口感类似冬瓜,略带甜味,没冬瓜那么软。也可以凉拌,我比较喜欢凉拌,就来介绍一下凉拌瓜皮怎么做。
第一就是处理西瓜皮。去除硬硬的西瓜外皮,洗净切丁备用。(可以留一部分的红瓤,这样会有微甜的口感,红绿相间也更漂亮)
第二准备蒜蓉。剁一点蒜蓉。(随便切一切就可以,不喜欢蒜的可以跳过这一步)
第二就是准备料汁。醋两勺、生抽一勺、耗油一点点,浇在瓜皮上,把蒜蓉加上,拌匀就可以吃了,非常的快手。喜欢辣的朋友也可以浇一点油泼辣子,也别有风味。
夏天天气热,容易没胃口,这道凉拌瓜皮清凉酸甜口开胃,有喜欢的朋友可以试试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
凉拌西瓜皮
食材
西瓜皮200克、盐、白糖、芝士粉各适量、豆豉辣酱2勺、蒜2粒。
制法
1)西瓜,挖去西瓜瓤,剩下果皮待用,可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上,口感会更丰富。
2)把瓜皮最外面的绿皮削去,只要白色部分和红色的瓜瓤。
3)瓜皮处理一下,一半切丁,一半切薄片,我们分别来做两种口味。
4)先做芝香脆甜西瓜皮,这个很简单,加白糖和芝士粉拌匀即可。
5)加上蒜蓉、豆豉辣酱、芝麻油、生抽等调料,拌匀即可食用。
猪肉炒西瓜皮
食材
西瓜皮340克、猪肉80克、油3汤勺、料酒1汤勺、盐、味精各适量。
制法
1)西瓜皮切去剩下的瓤和表皮,切成片,猪肉清洗切成片。
2)在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的猪肉翻炒翻炒。
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