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西瓜皮怎样做好吃？
西瓜皮,西瓜,翻炒西瓜皮怎样做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
西瓜皮怎样做好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请：每年都种有西瓜，都有两三万斤的产量，西瓜是甘凉瓜果，吃西瓜可解暑降温和利尿，西瓜红瓤是整个西瓜最甜好吃的肉质，除红瓤还有一层如冬瓜肉质的白肉层，每次吃西瓜最甜的红瓤后，都还有一层很厚肉皮丢掉是很可惜，那层肉质皮不甜比红瓤心硬脆，可甘凉爽口，我每次吃西瓜都喜欢啃吃那一层，吃了好爽口解渴，也炒过西瓜那层白肉皮过，是很好吃，如吃冬瓜一样凉口，很嫩滑。
做过凉拌外皮西瓜，夏季吃凉拌可解渴消暑，凉拌料用、白糖、米醋，生抽，香菜，辣椒，盐，姜丝，花生油。切片，用少许盐拌均匀，西瓜白肉质皮比较硬，泡拌下盐会软化，放白糖，米醋，姜丝和辣椒切细，放花生油、生抽和香菜、然后搅拌均匀，静放让拌料汁液相吸软化才入味，这样做法，吃起来酸甜辣香为一体，很好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西瓜皮凉拌最好吃
西瓜皮做凉菜那可是独出一格，别出心裁。小时候我们家乡的西瓜都是到八月份以后才收摘，生长时间常，秋季阳光充足长出的西瓜可唯天下第一，只是现在没人种瓜了，原因是我们的西瓜留地时间太长，小时候还有过围着火炉吃西瓜的现象常有发生。
好了说说凉拌西瓜皮做法很简单将瓜皮刀切成丝，撒上白糖及可。吃起来上口甘甜特别爽，不果若在冰箱少放十分拿出再吃味道好似天宫味。若大家不信可以做一次试尝，若不好吃也可上头条告我。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西瓜皮的做法有很多种。我觉得比较好吃的做法有: 西瓜皮炒肉，凉拌西瓜皮……
夏天吃西瓜消暑解渴，西瓜皮可别丢了，还可以炒来吃哦！西瓜皮炒熟了吃味道有点像冬瓜，但是西瓜皮吃起来比较脆。
小时候家里有种西瓜，吃完西瓜剩下的西瓜皮妈妈也会炒来吃，放点辣椒，好好吃哦！那时候家里经济条件差，逢年过节才会买肉吃，所以西瓜皮炒肉我出来打工才吃到，为了省事，现在夏天吃西瓜皮都是凉拌着吃，味道不错哦！
《凉拌西瓜皮》
1、准备食材: 西瓜，干辣椒，大蒜，食用油，豆瓣酱，盐，酱油，花椒油，鸡精
2、处理西瓜皮: 西瓜吃掉西瓜瓤，挖干净吃剩的瓤，削掉绿色外皮，洗干净切块，锅里面水烧开放入西瓜皮焯烫，水再次烧开，放入适量的盐，再焯烫1分钟，捞出滤干水，装盘晾凉。
3、调碗料: 碗中放入切碎的大蒜，干辣椒段，适量的豆瓣酱，适量的盐，少许酱油，一点花椒油，一点鸡精，淋入热油，拌均，再次淋入热油拌匀，倒在西瓜皮上面，拌匀开吃。
纪美食到此一答，厨艺不精，互相学习，希望大家多多点评 关注一下，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是细流入海，很高兴来回答这个问题。
天气一天比一天热了，西瓜也是开始多了起来，价格也便宜了不少。甜甜的西瓜大家都爱吃，吃完的西瓜皮大家都是怎么处理的呢？扔掉？还有一个办法就是吃掉。当然西瓜最外面的那层硬硬的皮是不可以吃的，能吃的是连着红瓤的嫩绿色瓜皮。西瓜皮可以炒着吃，口感类似冬瓜，略带甜味，没冬瓜那么软。也可以凉拌，我比较喜欢凉拌，就来介绍一下凉拌瓜皮怎么做。
第一就是处理西瓜皮。去除硬硬的西瓜外皮，洗净切丁备用。（可以留一部分的红瓤，这样会有微甜的口感，红绿相间也更漂亮）
第二准备蒜蓉。剁一点蒜蓉。（随便切一切就可以，不喜欢蒜的可以跳过这一步）
第二就是准备料汁。醋两勺、生抽一勺、耗油一点点，浇在瓜皮上，把蒜蓉加上，拌匀就可以吃了，非常的快手。喜欢辣的朋友也可以浇一点油泼辣子，也别有风味。
夏天天气热，容易没胃口，这道凉拌瓜皮清凉酸甜口开胃，有喜欢的朋友可以试试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
凉拌西瓜皮
食材
西瓜皮200克、盐、白糖、芝士粉各适量、豆豉辣酱2勺、蒜2粒。
制法
1）西瓜，挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富。
2）把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤。
3）瓜皮处理一下，一半切丁，一半切薄片，我们分别来做两种口味。
4）先做芝香脆甜西瓜皮，这个很简单，加白糖和芝士粉拌匀即可。
5）加上蒜蓉、豆豉辣酱、芝麻油、生抽等调料，拌匀即可食用。
猪肉炒西瓜皮
食材
西瓜皮340克、猪肉80克、油3汤勺、料酒1汤勺、盐、味精各适量。
制法
1）西瓜皮切去剩下的瓤和表皮，切成片，猪肉清洗切成片。
2）在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。
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