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如何调制出小孩爱吃的营养粥?
大米,胡萝卜,营养如何调制出小孩爱吃的营养粥?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
鳕鱼取肉,搅碎成泥。
蔬菜全部切碎。如图。
大米煮成粥,下鳕鱼。
下入蔬菜丁,米粥再煮2分钟。
出锅。适合7-18个月的幼儿。
小贴士:菜一定要切碎才适合孩子吃。
社会套路深,我要回农村,我是草根创业者于泓铄!
马上3000粉,互粉300人,点赞和转发我都关注了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炎夏,3招助你煮碗特色粥,清淡碧绿,满含维生素,特别适合小孩子。
青豆跟毛白菜始终是一对完美搭档。儿时,我妈常做豆渣烧毛白菜,有嚼头还清鲜香醇到极致。所谓豆渣,也就是碾碎了的青豆。还有青豆毛白菜粥,青豆毛白菜汤,清绿的样子,每每都能轻松勾起挑剔的味欲。
据说,青菜稍烧煮,会有一部分维生素溶于汤中,滋润又营养。夏季的青豆汁足脆嫩,毛白菜水灵娇绿。
青豆也叫毛豆,用刀切碎,保证它的颗粒口感和粥的清亮颜色,最好别用料理机打,成泥就不清爽了。粥煮至开锅后,不要撇去青豆产生大量的浮沫,煮一会浮沫会越来越少的。熬青豆粥还因浮沫多容易外扑,所以可以全程不盖盖子。粥煮好,放入毛白菜后也千万别盖锅盖,这样才能保住青菜的翠绿,否则会被捂成暗黄色。
【青豆毛白菜粥】
材料:香米3把,青豆半碗,毛白菜3颗,盐1小勺。
做法:
1.香米洗净后后浸泡一会儿,这样熬粥速度更快也更粘稠。
2.青豆用刀切碎待用。
3.洗净控水后的毛白菜切碎待用。
4.将浸泡好的香米跟青豆碎放入砂锅中,加足够多的清水。
5.大火煮开后,掀去锅盖,转小火熬二十分钟左右,至大米开花,青豆煮熟,汤汁粘稠。
6.加盐拌匀后关火,再放入毛白菜碎拌匀即可,让依然沸腾的余温烫熟毛白菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个做妈妈的都在为孩子辅食吃什么而费尽脑汁,我也不例外,每天给孩子做饭时,要让饭菜即营养又好消化,我经常做的几款粥特别适合孩子,朋友们可以试着做一下
鸡肉菜粥
原料:大米粥半碗,鸡肉未半匙,青菜碎一勺,鸡汤植物油少许
1锅内放少许植物油烧热,倒入鸡肉未炒出香味
在放入青菜碎煸炒
2待鸡肉未和青菜碎炒熟后,倒入鸡汤,大米粥一起煮大约二十分钟左右即可
大米粥泥
大米50克,蛋黄泥适量
1大米淘洗干净,沙锅内一次放入足够量的水,加入淘洗好的大米,小火炖成烂米粥,加入蛋黄泥即可(这款粥孩子经常喝,能健脾养胃,聪耳明目)
蔬菜鱼肉粥
鱼白肉30克
胡萝卜丁适量
白萝卜丁适量
米饭4/1杯
海带清汤适量
1将鱼骨剔净,取出鱼肉捣碎(一定一定一定注意把鱼刺剔净)
2胡萝卜丁和白罗卜丁用刀剁成小小丁
3将海带清汤,鱼肉末及胡萝卜与白萝卜碎倒入沙锅中,煮至粘稠,放入酱油调味
苹果牛奶大米粥
苹果切丁
牛奶适量
大米50克
大米淘洗干净放入沙锅,加入足够量的奶,苹果丁,煮至粘稠即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
三岁之前孩子生长发育很快,需要营养元素也会比较多。粥类自古就是养生之道。父母在安排孩子的饮食时,多给孩子吃一些汤汤水水的食物,既好消化吸收,又能起到滋补水润的功效。
粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,是给孩子滋补养身的最好选择。
推荐几款营养粥:
一、小米红枣粥(养血健脾)
功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
材料:小米、红枣、红糖。
做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
二、菠菜猪肝粥(养肝明目)
功效:补铁养血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。
材料:猪肝、菠菜、大米、盐。
做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。
三、山药瘦肉粥(补脾止泻)
功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;
将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。
四、南瓜玉米粥(补锌明目)
功效:补中益气、补钙补锌、明目护眼,非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。
材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。
做法:南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净,剥出玉米粒备用;大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可。
五、红豆花生粥(补血清热)
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