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烤冷面的面怎么保存才不会让它散了呢？

冷面,铁板,密山市烤冷面的面怎么保存才不会让它散了呢？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

烤冷面的面怎么保存才不会让它散了呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

烤冷面面皮可以用保鲜膜封住,放进冰箱冷藏。以保证面不会散掉。

烤冷面，起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。

早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。

烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。