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西红柿怎么做好吃？
西红柿,番茄,鸡蛋西红柿怎么做好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢尚可网的邀请 西红柿如何简单美味 那番茄牛腩肯定是最佳选择
今天就为亲做一下这道开胃又下饭 营养健康的“番茄牛腩”希望亲喜欢
所需食材：牛腩肉、番茄、蕃茄酱、洋葱、啤酒、八角、桂皮、香叶、冰糖、葱姜、香菜
步骤：先将提前泡好的牛肉洗净切块备用（牛肉提前用水浸泡能能效的去除血水）
这时将洗净的番茄表面切十字花刀放入碗中 倒入开水 去掉番茄皮 然后切块备用
接着锅内倒水 放入切好的牛肉 （牛肉一定要冷水下锅）淋入少许料酒去腥 水开撇去浮沫 捞出沥干水分备用
另起锅 放入少许冰糖超出糖色 炒出糖色后放入牛肉 接着放入八角、桂皮、香叶、葱姜、洋葱翻炒均匀 翻炒均匀后 倒入一瓶啤酒 末过牛肉即可
盖上盖子 小火焖煮一小时 时间到后 放入切好的番茄 再加入少许番茄酱 增加番茄香味 盖上盖子小火继续焖煮半小时
半小时后 加入适量盐 少许白糖提鲜 焖煮5分钟就可以出锅了
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢尚可网邀请我回答问题，喜欢吃西红柿的人，就直接生吃吧，直接了当简单方便，一点都不会破坏它的营养成分，不喜欢吃生的，可以煮汤之类的，个人喜好，非要选一种的话，我选择生吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢悟空问题邀请西红柿炒鸡蛋很受人期待，也是百吃不腻；西红柿炖牛腩也是大多数人的最爱，好吃的连汤汁都不剩一滴，但今天和我们共享的，不是炒的炖的煮的，而是炸的，西红柿换种做法，口味很共同哦。
质料：西红柿、面包糠、鸡蛋、面粉、白糖、食用油
做法：
1、准备好的西红柿洗净切片，厚度大约1个硬币厚度就差不多了，太薄口感不怎么好，太厚欠好煎炸。
2、鸡蛋打在碗里搅散备用。
3、切好的西红柿先裹上一层白糖，然后裹上一层面粉，再裹上一层鸡蛋液，最终再裹上面包糠，全部都裹好后备用。
4、锅中加油烧至七层热，然后把备好的西红柿一片片的放进去小火煎炸，炸至酥黄就可以出锅了。这么炸出来的西红柿，滋味还不错哦，有爱好的无妨试试，相信不会让你失望的。
既健康又美味，西红柿现在已经不流行炒蛋了, 要这样做才会更好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
家庭版西红柿炖牛腩（1）西红柿250克切块，牛腩250克切块备用，姜蒜洋葱末各15克，13香10克，鸡精2克，生抽5克，盐4克，水500克，料酒2克，油10克(2)热锅冷油，姜蒜洋葱爆香加水，然后和牛腩一起倒入高压锅内，加十三香，盐，生抽，鸡精料酒一起煮15分钟（3）牛腩放入锅把切好的西红柿倒入锅中大火煮开转小火煮10分钟即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿又叫番茄，要说怎么做好吃，那当然首选番茄炒鸡蛋。3招，做出人见人爱的番茄炒鸡蛋。
若要番茄炒鸡蛋可口好吃，首先番茄得好，酸味过重的没水份的怎么炒也不会好吃。
所以买番茄时得挑饱满圆溜，上面有隐约白色麻点，底下蒂部宽大的，这样的是头茬自然成熟的番茄。就算捏着有点硬也不怕，买回家常温放几天再吃，让番茄再次的自然后成熟，整个都红透，闪着红润的光泽，才能汁多且甜软。我用的这几个就是买回来放了一个多礼拜的，很软。小时候，番茄捂捂再吃，是大人们常说的。
还有，番茄皮口感不好也不好消化，做前最好先去皮。将番茄放入烫手的热水中泡两到三分钟，皮就会自然的炸裂开，然后轻轻一撕就掉。
再有，番茄炒蛋的顺序，是将番茄炒出红色的汁，再放入事先炒熟的鸡蛋块。或者在汤汁中倒入蛋液也行。烧煮一小会，让鸡蛋在番茄汁中浸润，酸甜与蛋香味互溶，这样就会有人见人爱的番茄炒蛋端上桌。
【番茄鸡蛋烧木耳】
材料：番茄3个，鸡蛋3个，泡发的木耳半碗，葱1根，盐3克左右。
做法：
1.准备好所用食材，泡发洗净的木耳，番茄洗净，葱洗净。
2.鸡蛋磕入碗中，加入一勺清水，这样与鸡蛋一起打散拌匀炒出的鸡蛋会更软嫩。
3.将鸡蛋打散至有着细密的小泡泡状态。
4.在番茄上倒入烫手的热水，泡2-3分钟左右，番茄会炸裂开口，然后取出撕掉番茄皮。买番茄就买如图中这样的，底下蒂部宽大的，是自然成熟的番茄。
5.将去皮去蒂的番茄切成小块。
6.锅中油热后，放入一半的葱花炝锅，小火，至能闻到葱香味。
7.倒入蛋液，小火操作，以防蛋被炒焦糊。
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