您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
西红柿怎么做好吃?
西红柿,番茄,鸡蛋西红柿怎么做好吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒!翻炒 才可以出茄红素
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是头条号优质美食原创作者鑫雨霏霏,专注分享家庭健康饮食,很高兴回答您这个问题。
对西红柿从小就没有抵抗力,酸甜可口,鲜美多汁,虽说现在的西红柿已经没有小时候西红柿的味道,但还是很喜欢。
西红柿含有丰富的抗氧化剂,能防止衰老,爱美的女生可以经常吃。
健康的地中海饮食经常出现的除了橄榄油,就是西红柿,这可能就是长寿密码吧。
意大利面以前只在外面餐厅吃,觉得很神秘,后来跟一个意大利大厨学过做法,发现没什么稀奇的,用新鲜的西红柿在家完全可以做,一边煮着面,一边熬西红柿酱,等面熟了,酱也好了。很适合没空做饭,又不想凑合的人。
西红柿里放入牛肉粒,就是肉酱意粉,也很好吃!
材料:西红柿两个 意大利面 70g (1人份) 红肠4片 奶酪 30g 鸡蛋1个 西兰花一把 小番茄 3个 橄榄油1大勺 蒜 3瓣 盐 适量 黑胡椒 适量
做法:
1 准备好所有材料,菜洗净。图里意大利面套的工具有个小洞,正红够一个人吃的,再也不会煮多了。
2锅内放足够多的水,烧开,放入盐,一般3升水放两大勺盐,按意面包装提示时间少一分钟煮意面。千万不要煮过。
3西红柿去皮切丁,西兰花掰开,蒜切茸。
4锅烧热,放橄榄油。
5将大蒜放入锅中,都浸在油里,小火慢慢炒香。当成微黄色时加入面汤汁。
5放入西红柿,文火慢炒,西红柿中的水份蒸发后,酱汁就会浓缩。
6如果西红柿的味道不够,可以加一点意大利酱混合。不要用番茄沙司。
7放入红肠和西红柿酱混合。
8将面条捞出沥干放入煮好的酱汁中,边加热边搅拌,加入盐调味,加入橄榄油乳化,迅速搅拌,撒一把芝士关火混合融化即可开吃!面条和酱汁混合的时间尽量控制在1分钟只能,否则容易失去弹性!
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天到了,大家吃水果和蔬菜应该比较多,但是光吃水果和蔬菜的话,也会有吃腻的一天。那么今天,小编就准备来给大家推荐一道用西红柿做出的甜点。
这道甜点看起来Q弹爽滑,吃起来酸甜开胃,比山楂糕还要好吃10倍,而且非常适合夏天吃。接下来,咱们就一起来看看这道用西红柿做的甜点到底是怎么做的吧!
咱们今天做这道甜点,主要用到的食材就是西红柿和淀粉。除了西红柿和淀粉之外,咱们还要准备冰糖,椰蓉或者白糖就可以了。因为咱们今天的主要食材就是西红柿和淀粉,所以并不需要准备过多的食材。
在制作这道甜点的时候,需要咱们来处理的只有西红柿。西红柿洗净之后,打上十字花刀。全部都打好之后,用开水烫一下。很多小伙伴不明白如何控制开水的量,咱们在倒开水时,只需要确保开水能淹没西红柿就可以了。大概烫三分钟左右,就可以把西红柿拿出来剥皮了。
所有西红柿去皮完成之后,切碎放到料理机里,加一点水打成汁。
西红柿汁打好了之后,直接倒进锅里开小火慢慢熬制。在熬制的过程当中,大家一定要不停的搅拌。
在搅拌的时候,还要沿着同一个方向搅拌,这样可以防止火锅。等到西红柿汁烧开了之后,加一把冰糖进去,然后继续搅拌,让冰糖全部融化在西红柿汁里。等到西红柿汁熬至浓稠,就可以来稀释淀粉了。
在稀释淀粉的时候,咱们需要准备100克淀粉和一小碗清水,充分搅拌均匀,确保不要有面疙瘩,然后倒进西红柿汁里。在倒的时候,一定要边搅动边倒,而且还要开小火慢熬!西红柿熬至浓稠状,就可以关火了。
西红柿汁熬好了之后,咱们需要准备一个不锈钢模具。在里面稍微抹一点油,然后把熬好的西红柿汁倒进去,晾凉就可以了。西红柿汁晾凉之后,用手拍一拍,会有一种非常Q弹的感觉,同样吃起来也会感觉非常Q的。大家可以切成块或者是切成片,都是可以的。切好之后撒上椰蓉或者白糖,吃起来非常美味!
今天,咱们的这道西红柿甜点你学会了吗?这道西红柿甜点吃起来q弹爽滑,而且酸甜开胃,非常适合在夏天的时候吃。如果大家能够在吃之前,把这道甜点放到冰箱里,冷藏一下,会更加美味,老人孩子都爱吃。
平时家里来客人的时候,也可以做上一些,倍儿有面子。今天的这道甜点,大家学会了吗?
最后大家动动您发财的手,加个关注点个赞,分享转发出去,谢谢大家一直以来的支持,谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请【美食黎明】,西红柿本身来讲就是一道营养非常高的食材,它具有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。那么在配上鸡蛋,那就更加完美了,鸡蛋具有,益精补气、润肺利咽、滋阳润燥等作用。
西红柿炒鸡蛋,是全国人民都知道的一道菜,也有很多人喜欢吃,做法简单加上营养,今天我就分享一种我做西红柿鸡蛋的方法,观看下方视频。
希望对你有帮助,喜欢就关注【美食黎明】给大家分享更多的美食。
上一篇:陈胜大泽乡起义后,势力急剧膨胀,为何称王之后迅速败亡?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |