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炸虾怎么做？
青虾,面粉,生粉炸虾怎么做？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
原料：河虾、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、葱蒜粉、盐、白砂糖、黄酒、老姜、大蒜、辣椒粉。
做法步骤：
第1步、河虾洗净（根据个人喜好选择是否去掉虾须）。
第2步、老姜切丝。
第3步、洗净的河虾加入盐、白砂糖、黑胡椒粉、黄酒姜丝拌匀腌制15分钟。
第4步、腌虾的同时切好配菜，韭菜切段，菜干和菜叶分开。
第5步、美人椒切圈。
第6步、大蒜切片。
第7步、干辣椒对半剪开，挤出辣椒籽。
第8步、热锅起油，小火下入河虾。
第9步、慢慢将河虾煎制酥脆，用铲子馋的时候感觉会有明显的变化，酥酥松松的就对啦。
第10步、倒出多余的油，下干辣椒籽、花椒和蒜片翻炒1~2分钟。
第11步、下入干辣椒和1勺辣椒粉炒匀（辣椒粉的用量视个人喜欢决定）。
第12步、先下韭菜干翻炒1分钟。
第13步、再下入韭菜叶和美人椒继续翻炒1~2分钟即可。
第14步、装盘，撒上少许葱蒜粉即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.虾清洗后放入盆中，打入两个鸡蛋，放入淀粉，搅匀；2.锅内烧油，油温至5成热，把裹上淀粉的小虾放入油锅中，来回搅动，炸至两面金黄并且酥脆就可以出锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一步虾背部划开，取出虾线，清洗干净。
第二步面粉加鸡蛋搅拌成糊糊，然后把虾裹上面糊。
第三步起锅烧油，油温七成熟的时候，放入虾炸至金黄捞出，然后在进行一次复炸即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1准备材料 鸡蛋液 面包糠 大虾 酱油料酒等 葱姜蒜沫
2将大虾洗净，去虾线然后把外壳拨开 切记尾部那块要连着壳，不要把壳去掉
3将拨开壳的大虾放置碗里，葱姜蒜酱油料酒放一起腌制10分钟
4起锅烧油 将大虾裹上蛋液 裹上面包糠 然后放进油锅开始炸
5 炸至金黄外皮松脆即可出锅 这样的美味是我一个地道的海边渔村小妹最喜欢的美味 带着虾壳的虾 炸出来的口感那叫一个香脆可口
喜欢吃虾的一定不要扔掉头部，虾头炸出来的味道会让你吃的更过瘾
回答于 2019-09-11 08:43:50
太家好！下面给大家分享下炸虾的做法
调料：小麦面粉100克，盐10克，植物油150克
做法
1.将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。
2.用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金黄色时捞出，放铁笊篱内沥去油即成。
3，一道美味的炸虾出锅了
回答于 2019-09-11 08:43:50
我一般都是白灼或者番茄烧虾，每次做番茄烧虾都吃光[大笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
清水煮一下就好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题，我的回答如下：
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