您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
炸虾怎么做？
青虾,面粉,生粉炸虾怎么做？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.将虾子剪去须和脚，抽去虾线，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。
2.用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金黄色时捞出，放铁笊篱内沥去油即成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炸虾的做法一
主料
青虾500克。
调料
小麦面粉100克，盐10克，植物油150克。
做法
1.将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。
2.放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。
3.然后再用旺火热一下锅，等油热之后就可以放入虾爆炸，炸的时候要用长筷子勤搅拌。
4.待虾呈金黄色时捞出，沥去油即成。
炸虾的做法二
主料
大虾、面包糠、面粉，包菜、沙拉酱。
做法
1.大虾去头，拔出下线，肚子上面轻轻划几刀，再在案板上向从虾背向下摁几下，这样就可以使虾子变直。
2.依次给虾子抹上面粉，蛋液，面包糠。
3.最后就是用中火加热一下油锅，然后将虾放入锅里，虾煎至金黄后拿出，就可以吃了
炸虾的做法三
材料
虾仁，生粉，酒，胡椒粉，盐，面包糠，蛋，蕃茄酱，椒盐。
做法
1.新鲜虾仁用生粉搓过后洗净。
2.用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰箱冷藏半小时以上.取出分别沾上一层生粉.在蛋液中滚一下(一个个操作)。
3.再沾面包糠，入温油锅里炸到变色.吃时伴上蕃茄酱或椒盐。
炸虾的做法四
材料
虾仁4两，起司2片，马蹄2个，太白粉适量，面包粉1大碗，盐少许。
做法
1.先将马蹄轻拍后切成碎丁，起司片切成小片备用。
2.将虾仁先拍碎后再以刀背剁成泥状，放入一容器中。
3.加入盐和太白粉搅拌均匀后甩打出浆，放入马蹄丁拌匀。
4.再用手捏成球状后，包入起司片，然后均匀沾上面包粉。
5.再放入160度的油锅中炸至熟透香酥就完成今天的这一道菜了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于这个问题，我的回答如下：
1.虾清洗后放入盆中，打入两个鸡蛋，放入淀粉，搅匀；
2.锅内烧油，油温至5成热，把裹上淀粉的小虾放入油锅中，来回搅动，炸至两面金黄并且酥脆就可以出锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.将虾子剪去须和脚，抽去虾线，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。
2.用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金黄色时捞出，放铁笊篱内沥去油即成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
原料
虾仁350克、豆苗50克、碱面、味精、胡椒、蛋清、干淀粉、葱、姜、油各适量。
制法
1、虾仁加少许食碱面腌制，然后用水冲去碱，用干毛巾沾干水分，加盐、胡椒、蛋清、干淀粉上浆，用油滑熟，空去油;
2、锅内留底油，下葱姜末、虾仁稍炒，倒入事先备好的碗汁(用水淀粉、盐、胡椒、汤合成)，翻炒装盘，炒豆苗围边即可。
营养
虾属节肢动物甲壳类，种类很多。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炸虾简单的家常做法 材料 虾 鸡蛋 面粉 盐 料酒 做法 把虾处理干净 去虾头 虾线(虾壳可以剥也可以不剥) 个人是喜欢把虾壳留着一起炸好好吃脆 把虾处理干净了 加入鸡蛋 面粉 盐 料酒 搅拌 把每只虾都包裹面糊 下锅炸制金黄捞出 (可以加 辣椒粉 孜然粉 搅拌均匀食用)
回答于 2019-09-11 08:43:50
上一篇：老家亲戚介绍认识的女孩相处四月，约都能约出来，告白后回复我顺其自然，是什么意思？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |