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你吃过最令你记忆深刻的美食是什么？
都是,美食,煎饼你吃过最令你记忆深刻的美食是什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
你吃过最令你记忆深刻的美食是什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好吃的是云南黄粉用碗豆做的
还有大理乳扇，冰梅，黑梅，真
想呀好吃的东西
回答于 2019-09-11 08:43:50
《记忆深处》
道出了我所有回忆～
还记得你的童年记忆中吃过最好吃的东西是什么吗？是新出锅的馒头夹上白糖抹上麻酱？是小学门口卖的棉花糖、烤红薯、爆米花？还是炎炎夏日走街串巷卖的冰棍？告诉你，在我的印象里最好吃的东西～
是我刚上初中的时候，家里条件有限，买来的鸡蛋都是很珍惜的，母亲会特意买来青的西红柿小心翼翼地储存放好。为了读书的我更有营养，每天出门前母亲都会为我做西红柿炒鸡蛋并放在桌上，放学回家马上就能吃上。对我来说这绝对是人间美味，时过境迁，这道菜依然是我的最爱。
现在想起来依旧那么真切，妈妈的味道封存在记忆深处！
回答于 2019-09-11 08:43:50
七零，八零后的人应该知道，那小时候，家里富裕的不多。
回忆起小时候，真是穷快乐，现在回想起那时候咋那么有趣啊。
吃的零食主要有，上树掏鸟蛋，烧青麦，槐花，也去人家果园偷苹果。也不知那时城里的孩子咋玩，但农村一般都是这样的。
要说起最爱吃的东西就数香焦了。
那时，虽然能够吃饱，但买点香焦吃，还是有点奢侈的。一般都是走亲串友，礼尚往来送礼用的。记得非常清晰，那是第一次吃香焦，才知道天底下竟然有这么好吃的水果。发誓长大自己会挣钱了，买来当饭天天吃。
后来参加工作了，不怕大伙笑话，买了二斤香焦坐路边吃，好像吃了两三根，吃不下了，味道还是那个味道，但感觉不是那个感觉了。现在生活条件更好了，吃着大鱼大肉都找不到小时的感觉，不知大家是否有同感？
回答于 2019-09-11 08:43:50
重庆传统名吃酸辣粉，价格也不贵，味道也非常不错，一直以来都有很多人喜欢吃。它的特点就是麻、辣、鲜、香、酸，虽然油但是它不会让你感觉很腻，没有很不舒服的感觉。还享有着天下第一粉的美誉。
酸辣粉也属于绿色食品，它主要是由红薯、豌豆、红苕按照最佳的比例调和在一起，经过传统手艺的加工制作出来的。因其味美价廉，口味独特，所以在全国范围内销售非常的火爆。
很早以前流传在四川民间，它的材料是当地手工制作出来的红薯粉，主要是酸辣，经过不断地演变和调制，开始走上各大街头，成为一种火爆全国的特色美食。酸辣粉分为两种，一种是水粉，也就是用红薯淀粉自己制作的。
另一种就是干粉，就是把它加工成干粉条。干粉条制作的酸辣粉比较的方便，所以很多都采用干粉的方式制作，水粉的话调制起来比较的复杂一些。粉条是用豆类、薯类和杂料这些原料加工制作成丝状或者条状的，为了酸辣粉方便。
说起酸辣粉，在民间一直流传着一个故事，大概要追溯到三国时期。当时刘关张三人桃园三结义，结义之后，桃园的主人为他们专门做了饭菜，用当时很多人都喜欢的红苕当作主要原料，代表着他们的情谊可以像这粉条一样长，还在里面加了很辣的小尖椒，还有老坛酸菜、红糖和黄连，寓意他们酸甜苦辣都不会怕。酸辣粉就是这么演变来的。
它的做法也不算特别的复杂。原料主要有红薯粉丝，然后就是花生、黄豆、香菜、鸡汤（没有的话可以用水）、油菜，其他的蔬菜也都是可以的，调料就是盐、醋、鸡精、老抽、香油、辣椒油。
首先酸辣粉大概需要超过的肉末，这个也是可有可无的，还需要花生米、辣椒油、酱油、醋、香菜、蒜末、姜末。之后把干粉放到一个容器里，用开水没过干粉，最好提前泡上，那样的口感会变得更好。
之后锅中倒水煮沸，将浸泡软了的红薯粉煮熟，捞出过凉备用。将准备好的蔬菜洗净后放到锅里焯一下水，随后捞出放到粉上。锅里热油，随后下葱姜蒜末和辣椒油稍微翻炒，之后倒入鸡汤或者清水，放盐、醋、鸡精、老抽调味，烧开之后倒在盛有红薯粉的碗里，再将肉末、花生米、黄豆、香菜倒入即可。
有时间的话可以自己做一下，如果感觉太麻烦可以试一下这一款，速食酸辣粉，味道正宗，食用方便，绝对上瘾。
回答于 2019-09-11 08:43:50
从小跟奶奶长大，脑海中没有什么妈妈的味道。却有很多奶奶的味道。吃过最好吃的，是奶奶做的【卤水蛋】长大后发现有点像虎皮蛋。
应该奶奶自己自创的菜吧。虽然奶奶现在90岁已经不会做饭。但依然记得那脑海中的味道。
奶奶把鸡蛋整个煮熟，冷水泡过，剥壳。
热锅下油，放入鸡蛋，半煎炸到鸡蛋金黄有像虎皮，然后撒点盐。加入红糖，生抽老抽蚝油翻炒，加很少的水煮至水份蒸发，鸡蛋入味上色。起锅。
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