您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

有哪些农村美食在慢慢消失，你知道的有多少？

农村,美食,现在有哪些农村美食在慢慢消失，你知道的有多少？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

有哪些农村美食在慢慢消失，你知道的有多少？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们平时吃到的美食，很多都是来自于农村的。农村地区虽然比较贫穷，但是农村的人对于食物的处理还是比较厉害的。其实农村地区除了野味就是这些特色美食了，很多人城里人放假的时候都喜欢驾车前往品尝。不过现在很多农村地区的美食正在渐渐消失了，不知道下面这几种你吃过吗？

首先必须提到的农村美食就是竹筒饭了，这样的竹筒饭必须要用到新鲜的竹筒做的菜好吃。以前农村就有很多竹林，有时候想吃就到竹林里面砍写竹子带回家，然后将弄好的饭放入竹筒中，放在火上烤个20分钟就可以吃了。这种竹筒饭在制作的过程中就额可以闻到一股非常清新的竹子味，吃起来的味道也非常的好。现在很多餐厅也有这样的竹筒饭，不过跟以前的味道差远了。

第二种是每年清明时节每家每户都会做的青团，这种青团在农村可是一种特色美食来的，基本以前生活在农村的人都有吃过。这种青团是用一种树叶的叶子做成的，吃起来软软嫩嫩的很好吃。不过现在这种青团已经很难再见到了，估计00后吃过的人应该放非常少。

第三种应该是现在城里小孩都没吃过的，它就是锅巴。这种锅巴在以前非常常见，以前煮饭用的都是大铁锅，而且铁锅底部的米饭很容易就烧焦，这些烧焦粘在锅底的就是锅巴了。这些锅巴是以前小孩子的一种零食，在上面撒上一点糖就可以吃了，吃起来香香脆脆的。不过现在煮饭用的都是电饭煲，所以这样的锅巴已经是见不到了。

最后一种是晒干后的梨子皮，以前农村的老人就喜欢制作这种梨子皮给自家的孙子吃，按照他们的说法就是有清热清肺的作用。相信上面这些农村特色小吃是很多人小时候的最爱，吃过两种以上的人肯定来自农村，像小妖就吃过三种，不知道你们吃过几种呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村有哪些美食在慢慢消失。你能知道多少？这个提问太简单了，没多大意义和价值观。

答： 现在的农村饮食，随着生活条件的提高和形势的改变，那些古老的稀奇食品，基本在新陈代谢改革创新了。比如：我小时候最爱吃的是腌猪肚，将猪肝切成薄块状，把锅烤热后放入自搾的山茶油再将火力降弱，俗称“文火”干炕成两面枯黄。这种猪肝透味香纯爽口。无是大人或小孩人人爱吃。特别对饮酒的人来说，风味十足“宁醉不休”。而现在宰年猪的肝基本鲜炒或打汤了。好吃的食物很多，但都被时代的新鲜食物代替了。外地打工的以及经商的全把城市的现代年货带回农村，成了城市农村相结合的综合年饭。所以说，山珍美味，稀奇古怪的乡村味，被慢慢渗淡而取蒂。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很多人小时候都非常喜欢吃糕点，但是以前生活在农村的小孩想要吃到糕点还是比较容易的，每次想吃家里人就会做给你吃。小时候最喜欢吃的就是上面的这种簸箕糕，这种簸箕糕后吃起来非常的非常香糯可口，特别是上面的芝麻非常的香。

小孩子对果冻的痴迷程度也是非常疯狂的，不过以前农村想吃到果冻却是不容易的。小妖小时候也是非常喜欢吃果冻的，每次家里人都会做这种仙草冻给我吃。这种美食非常适合夏季来吃，吃起来清热降火，是一道解暑必备的美食。

农村在平时的时候很多人人家都会做糕点，甚至有些糕点别人还会制作去卖的。比如上面的这种碱水糕，很多人农村妇女都会做，这样的糕点也是很多城里人喜欢吃的，有些人就会做了拿去城里卖。这种糕点的外表非常的吸引人，让人见了胃口大增，吃起来非常的嫩滑。

最后一种是非常适合老年人和小孩子的发糕，发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食。发糕不同于其他糕点的就是在制作的过程中会加入适量的糯米鸡来发酵，让人闻起来香味扑鼻，吃起来也甜而不腻。发糕的品种也很不多，不知道你平时最喜欢吃哪种呢？






回答于 2019-09-11 08:43:50

很多人小时候都非常喜欢吃糕点，但是以前生活在农村的小孩想要吃到糕点还是比较容易的，每次想吃家里人就会做给你吃。小时候最喜欢吃的就是上面的这种簸箕糕，这种簸箕糕后吃起来非常的非常香糯可口，特别是上面的芝麻非常的香。

小孩子对果冻的痴迷程度也是非常疯狂的，不过以前农村想吃到果冻却是不容易的。小妖小时候也是非常喜欢吃果冻的，每次家里人都会做这种仙草冻给我吃。这种美食非常适合夏季来吃，吃起来清热降火，是一道解暑必备的美食。

农村在平时的时候很多人人家都会做糕点，甚至有些糕点别人还会制作去卖的。比如上面的这种碱水糕，很多人农村妇女都会做，这样的糕点也是很多城里人喜欢吃的，有些人就会做了拿去城里卖。这种糕点的外表非常的吸引人，让人见了胃口大增，吃起来非常的嫩滑。

最后一种是非常适合老年人和小孩子的发糕，发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食。发糕不同于其他糕点的就是在制作的过程中会加入适量的糯米鸡来发酵，让人闻起来香味扑鼻，吃起来也甜而不腻。发糕的品种也很不多，不知道你平时最喜欢吃哪种呢？

 1/4    1 2 3 4 下一页 尾页