您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
从小到大，哪道菜让你记忆犹新？
小时候,妈妈,记忆犹新从小到大，哪道菜让你记忆犹新？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！小时候让我记忆犹新的是：大虾煮地瓜面！
回答于 2019-09-11 08:43:50
香菜炒五花肉！小时候父亲做的－道菜，他也是在外面饭局上吃到的。先把五花肉煮熟，放凉后切成大肉丁，香菜择洗干净切成段，干辣椒切成段，然后起锅烧油，放点花椒炸香捞出，放肉丁煽炒，再放入姜丝，干辣椒，香菜，葱段，翻炒一两分钟后盛出，又香又辣，超级下饭！现在一描述满口仿佛溢出香味！味道可以复制，父亲已无法再见！
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒蚂蚱
回答于 2019-09-11 08:43:50
外婆做的红烧鱼，突然间想念外婆了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炭火灰埋熟的洋芋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我从小生在农村辽宁省沈阳市康平县一个贫困地方，从小家里特别困难，姐妹五个，没有粮食吃，吃唔高粱面大饼子，有点高粱米小米，妈妈不给我们吃，告诉我们这给下乡知青人吃的，因为那时候下乡知青是家家轮着吃饭，过年包饺子一点白面惨点包米面，感觉太好吃了真香，妈妈给我们分饺子我们把煮饺子水都喝了，感觉真好喝，随着改革开放包产到户，慢慢比以前强多了，乡下知青也回沈阳城了，感谢他们不怕苦不怕困难坚守岗位，我要感谢我们的囯家这么强大，让老百姓脱贫致富，现在天天都能吃上饺子，感谢大家关注，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆，又称洋芋，马铃薯！
不管是小时候还是现在都喜欢吃土豆，不管怎么吃也吃不够
回答于 2019-09-11 08:43:50
我小时记事儿起是七十年代初，让我记忆犹新的那个时候的菜是“猪肉炖粉条”，按饭店里说是一道大菜。
那阵儿还是农村生产队时代。家庭经济收入只靠参加生产队劳动挣工分，到年底生产队结算，分点钱，所以平时没有闲钱买肉吃。
那个时候吃的“猪肉炖粉条”，肉是农历八月十五和春节，生产队为过节宰猪分得的肉，膘肥，粉条是家里在集市上买的白薯粉条。春节炖的时候，白菜占主要部分，肉和粉条也就占整个菜的五分之二，菜是母亲做的，做时放了酱油，熟了以后盛在盆里，端到桌上，冒着热气，香味儿扑鼻，色儿也特别好，肉吃起来虽然膩，也吃不了三四块，特别香，下顿还想吃。
那个时候的盐都是大粒盐，用时放到砧板上用擀面杖碾碎，油是自家用地里收获的花生换的花生油，绝对货真价实，那个时候很少有掺假骗人的。
这是农历八月十五中午和年三十中午吃的菜，再蒸一大锅发面的白面大馒头。
现在饭店里把这个菜说成是东北菜，大饭店里有，小饭店里也有，我都吃过，而且还不便宜，但是端到桌上以后，连菜带汤满满一盆，和我小时候的做法不一样，那时候只是盆底见点菜汤儿，色儿也没有那时候的好，吃起来索然无味儿，不咸，不香，平淡无奇。
上一篇：你买过百香果纯浆吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |