您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
从小到大,哪道菜让你记忆犹新?
小时候,妈妈,记忆犹新从小到大,哪道菜让你记忆犹新?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
从小到大,哪道菜让你记忆犹新?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
椿叶炒鸡蛋、胡葱子炒腊鱼
回答于 2019-09-11 08:43:50
从小到大就爱吃一道菜: 鱼香肉丝,已经不仅仅是记忆犹新了
回答于 2019-09-11 08:43:50
[呲牙]
结婚那天,家里人吃团圆饭,席间上了一道菜叫四喜丸子。老公夹起了一块,环视一下众人,故弄玄虚地说,哎呀,终于吃到我结婚时的丸子了,在场的人都笑了。
我有点懵,后来才知道有个结婚吃丸子的故事。
那时候是七十年代,老公六岁,跟邻居兼亲戚的小友一块玩。这天,赶上谁家结婚了,小友的爸爸是当天的厨师。匆匆忙忙地跑过来,递给他和小友一人一个丸子。
那时候,农村真是穷,美其名说是丸子,其实就是萝卜丝裹上生粉,在油锅里炸一下而已。可两个孩子吃得那叫一个香啊!甜嘴巴舌,就没了。
晚上,婆婆烧炕,老公蹲在旁边,瞪着黑葡萄似的腿珠问,妈呀,那丸子怎么那么好吃?我啥时候能再吃上丸子呀?
他妈说,等你结婚就能吃上丸子了。
那时老公淌着大鼻涕,大舌朗叽地说,那我明天就结婚。
从那时开始,他就天天想着结婚,结婚能吃到香香的丸子。
二十年后,老公夹起个丸子说,这回真结婚了,我也尝尝自己的丸子。
可是吃一口,再也吃不出当年的味道了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
有一种美食是妈妈的味道,吃一辈子也不腻。
白瓷碗里盛着妈妈做好的手擀面条,上面飘着油油的葱花,有时还有两个荷包蛋,这就是我小时候美味佳肴。
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌苦菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。小时候妈妈做的饭,每一道都回味无穷,每一道都馋的不行。最喜欢的是本地的山药丸子,其实是土豆和白面做的。土豆擦丝,拌白面,用手抓揉,用笼蒸15分钟。蒸好,可以用调凉菜的汤拌着吃,也可以用葱蒜和猪肉炒着吃,真的很美味哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是在农村长大的孩子,小的时候最难忘的食物就是,过年时妈妈做的大黄米豆包还有年糕。平时可以蒸粘豆包。过年到到了腊月。家家都开始泡米蒸豆包和年糕,没有,各家都比自己泡的黄米谁家多,谁家好像就富有,我记忆犹新的就是:,
从小的时候,一到腊月,妈妈爸爸就会泡很多很多大黄米。用那毛驴拉的碾子压面,用罗筛下的面。下边的面是磨好的,都得七八个小时才磨完,小时候家里孩子多人也多,家里十口人泡米都是二三百斤。一锅一锅蒸的豆包,一锅一锅蒸的年糕。
年糕凉了,就用刀一片片切好,放上水,搁到仓房冻起来。过完年后:候拿回来往水里一泡,放笼屉上蒸着吃。年糕就做好了。这是我小时候最爱吃的,也是最有记忆的,因为每年都重复着做这样的两样粘豆包和粘糕。
这有是妈妈最拿手的家常饼,特别好吃。里边一层一层的,外边儿金黄金黄的,那油都在眨眼睛,吃起来可香了那面粉的味可好吃了,现在想起来都有流口水的感觉
再就是吃菜包,每当夏季下来青菜的时候,用白菜叶補好抹上大酱。放香菜,辣椒。大葱,用小米饭包的菜包,两只手抱着吃,你可看这吃象,吃的可香了,整个屋里都闻到那种菜香味儿。原始吃法。你看了肯定不笑都不行,
再就是小时候让我最难忘的就是腊八粥。腊月初八这天,妈妈早早起起来,然后开始做,煮米,煮豆,然后煮腊八粥了。因为农村有一句谚语,说谁家的烟筒先冒烟儿,谁家的高粱早红尖。可能是为了这句话的原因,每家的主妇都起的很早,在三点多钟他们就起来开始做。腊八粥了。妈妈做的八宝粥特别好吃,她用那个大锅,然后慢火煮,再煲都是锅巴,然后就翻到里面,继续翻炒最后的腊八粥就像年糕一样好吃。每年都是那么做,孩子都盼着,早晨起来特别高兴,今天能吃到妈妈做的最好吃的腊八粥了。每年的腊月初八,孩子们前一天就都很期待着,
上一篇:你买过百香果纯浆吗?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |